蜀坛红高粱白酒加盟好不好?
红高粱特点:
原料:精选本地优质小红高粱为原料,使用前经过去杂质.去潮湿.去霉烂等严格筛选,确保原料颗粒饱满,无杂质入窖。采用龙泉山脉深井山泉水【经科学处理】作为水源。
工艺:使用高温曲,经高温润料,高温堆积。精选中段优质高粱基酒,首次发酵采用传统陈年窖池固态工艺,经第一阶段发酵周期,精选中段优质基酒,再次回酒密封入窖复式发酵,发酵过程中多种微生物共同作用。工艺耗粮高,发酵时间长,生产成本高。
储藏:陶坛密封。半地窖存储,科学调温、控温,确保恒温恒湿窖藏。适时通风,适时采光,窖藏周期长,经岁月流转,吸日月精华,自然升华,自然老熟而成。最终形成原汁原味的高粱本色原液酒。
特点:本品色泽红润,【色泽为高粱本色】,内含的葡萄糖、氨基酸、甜味等,纯属小红高粱自然发酵物质所产生,具有一定的营养成份。与常归化白酒有本质区别。个性独特,入口绵柔圆润,落口回甜爽净,幽雅细腻自然,香气纯正和协,空杯留香持久,个性独特,回味悠长、不上头,不口干。