上上签砂锅串串香是有名的小吃,经过后人的进步在变成了今天有名小吃的上上签砂锅串串香。如今的上上签已经大有扭转了,添加了许多的中药材改善了口感,让上上签愈加健康。上上签砂锅串串香在承袭麻、辣、鲜、香传统品尝的同时,联合中医药养生原理,处理传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题,创始出美味健康的底料和特色干碟。此外,联合成都食客品尝,将两地美食精华融汇一身,匠心具备地推出腰片、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品,并由服务员为客户亲手烫制,提升/增加菜品品尝地道正宗。
上上签砂锅串串香的蘸碟也同别家不合,除了常规必备的油碟外,还为食客预备了一个干辣椒碟子,里面食盐、味精均已调配好,把烫好的食物先放进配有香菜、蒜泥等香油碟里一蘸,再在干辣椒碟子里滚一滚,那味道美得就不说了。
上上签砂锅串串香环境、菜品、服务都很有特色,出众之处在于洁净,锅底、调料全部是一次性的,并且菜品可是夜。各种串串的竹签看着也很洁净卫生,每串一概0.35元。所有菜品放在冰柜中,都比较新鲜。脆肚、腰片、脆肠、千层肚等特色菜品,不只营养卫生,滋味更是别具风味。除了串签,还有盘装菜品,荤菜18元/份、12元/份,素菜4元/份,菜品多达100多种。在上上签砂锅串串香消费,不喝酒水,人均消费2优惠,尽管消费不多,但食客们都会吃得十分开心。