单县合馨园餐饮管理有限公司成立于2007 年，合馨园品牌隶属于单县立军羊肉汤馆所有。全国总店现位于单县黄岗，公司主打产品羊肉汤是牛立军师傅联合肉羊汤熬制古方，合馨园羊肉汤经过多年实践，吸收各派羊肉汤做法所长，迎合现代人品尝，提炼出的羊肉汤的制造工艺。合馨园羊肉汤自成一派，具备了合格的口碑，并慢慢声名远播，走出山东，风靡全国各地。
合馨园羊肉汤选料和烧制工艺非常考究。选用三年龄青山羊为主要原料，尤以单县黄河故道和大沙河两岸的羊为佳，羊又有“蒙羊”(生育一、两窝的母山羊)“捶羯”(被捶碎睾丸而失去交配水平的公山羊)的考究。合馨园羊肉汤主要制作过程是先将50斤水添入锅内，烧响参与羊的全身骨架垫底，再放入25—30斤鲜羊肉和羊杂(羊杂下锅前区别用开水氽一下)。
然后用大火烧开，用竹编勺撇去血沫，再加冷水10斤，开锅后再用3斤羊油覆盖在羊肉上面，此后将白芷、桂皮、草果、良姜、陈皮、杏仁等佐料下锅，再熬制40—60分钟即可。合馨园羊肉汤盛碗时加少许香油、竹桶料、香菜、蒜苗沫即可食用。
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