色拉系音译,即Salad,又译作沙拉,沙律。沙拉主要有三类,区别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其它沙拉。
蔬菜沙拉源自于西方,由绿色有叶生菜制成的一道菜,常加有萝卜、黄瓜或西红柿,并加调味品食用。
色拉作为一种西式餐点中的调味类小点,随着制作原料的日益加大和制作措施的家庭化,种类越来越繁多。新
鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类,当然越来越多的是水果,都可以成为色拉的主料。即便是同一种主料及几种配料,稍加变革,好比切法及配料程序的扭转,也会变成另一种色拉。这里所推荐的色拉的四种做法,办法是简单的,视觉是奇特的,滋味是可观的,宣传市场以来凭借优质的品尝遭到众多消费者的青睐,在市场上积累了合格的品牌口碑,构成了庞大的品牌影响力,市场前景一片大好。
沙拉是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形态后,再参加调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范畴很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩,契合卫生要求。沙拉大都具备色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。
沙拉公式消费群体定位与80、90后,他们对轻食的方针十分认同,而且这类消费群体很成熟,对绿色健康的生活模式很青睐。沙拉公式运用线上线下相联合的运营模式。客户线上点,专卖店现场做,小鲜肉准时送餐,契合年轻人的消费习惯。沙拉公式加盟,创业不高,经营灵活,全年无淡季之分。