四川酒家建于1959年,是江苏省内很大的一家以经营川菜为主的老品牌餐饮企业,被誉为“金陵川菜一家”。
经过几十年的创业和进步,目前四川酒家已初具规模,集餐饮、娱住宿、娱乐休闲为一体,性能齐全,交有助于润肠通便捷。
1998年,经过改建翻新后的四川酒家总体规划、结构巨大新、奇、特,融巴山蜀水的风情、面貌为一体,营业面积超过五千平方米,可同时容纳900余人就餐。
其中一楼为小吃、火锅城,供应特色小吃、风味火锅,种类达200余种。
二、三楼经营正宗川菜,兼营粤、鲁、淮扬风味菜肴,二楼就餐区域分为宴会厅、宜宾厅、农家小 院、川西老街,环境舒适、优雅,纯朴自然,美观大方,宽敞亮堂,三楼八个餐厅包间装璜精美典雅,风格迥异,各具韵味。
酒家技术力量雄厚,拥有厨师、高等服务师十数人,等级厨师、服务师数十人,常年供应风味特色菜肴、四季时令种类,菜肴特色显著,深受广大市民的喜好和欢迎。
四川酒家推荐菜:炖生敲、怪味鸡、干煸鳝鱼丝、辣子酥鱼、鱼香昂力蛋