小南国尽管在上海历史不长,但是名声鹊起,近几年来在上海餐饮界可算是十分有口碑,基小南国LOGO本上上海人有亲友聚会都会招呼到小南国去就餐,貌似如今在香港都开了分店。餐厅的装修风格很上海,菜肴更是原汁原味的本帮菜,各款菜式都烧得是相当入味:红烧蹄髈是为推荐的,肥而不腻,即使是平时不吃肥肉的MM也很难抵抗其魅力;水晶虾仁又Q又嫩的肉,滋味新鲜卖相好看;脆皮乳鸽又脆又有营养……无论是商务宴请还是招待宾客都倍有面子。
中餐连锁是小南国集团的核心产业。截至2011年4月,小南国集团已在香港、日本东京、北京、上海、苏州、南京等城市,拥有大型中餐厅近30家。同时集团还涉足SPA连锁、日式烧烤连锁、日式拉面连锁、港式甜品连锁及酒店管理等多种业态。成功涉足从吃到住、到美容等生活时髦的各个层面,真正成为生活时髦服务业内的一个全国知名品牌。
其中小南国中餐(Shanghai Xiao Nan Guo ) 是以经营本帮菜式为主的中有品位中餐厅。作为海派美食代表的小南国菜肴, 岂但承继保留了海内外食客所推崇的浓郁香酥、腴润适口的上海本帮菜特点。更在此基础上大胆革新,融合了各菜系的优点,进步出本人独一无二浓郁、细腻、精致、典雅的新上海菜风格。
之后创建的小南国日式烧烤则是秉承了选料考究、做工精细的传统,原汁原味的向消费者出现了正宗的日式口感。再加上十余种香料,制造酱汁,更创下别无分号的独一无二风味。"麺加"和"满记甜品"更是凭借其在选料和制作上的严格标准以及独一无二清新的口感,深受了广大消费者尤其是年轻朋友们的喜爱。
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