小南国尽管在上海历史不长，但是名声鹊起，近几年来在上海餐饮界可算是十分有口碑，基小南国LOGO本上上海人有亲友聚会都会招呼到小南国去就餐，貌似如今在香港都开了分店。餐厅的装修风格很上海，菜肴更是原汁原味的本帮菜，各款菜式都烧得是相当入味：红烧蹄髈是为推荐的，肥而不腻，即使是平时不吃肥肉的MM也很难抵抗其魅力；水晶虾仁又Q又嫩的肉，滋味新鲜卖相好看；脆皮乳鸽又脆又有营养……无论是商务宴请还是招待宾客都倍有面子。
中餐连锁是小南国集团的核心产业。截至2011年4月，小南国集团已在香港、日本东京、北京、上海、苏州、南京等城市，拥有大型中餐厅近30家。同时集团还涉足SPA连锁、日式烧烤连锁、日式拉面连锁、港式甜品连锁及酒店管理等多种业态。成功涉足从吃到住、到美容等生活时髦的各个层面，真正成为生活时髦服务业内的一个全国知名品牌。
其中小南国中餐(Shanghai Xiao Nan Guo ) 是以经营本帮菜式为主的中有品位中餐厅。作为海派美食代表的小南国菜肴, 岂但承继保留了海内外食客所推崇的浓郁香酥、腴润适口的上海本帮菜特点。更在此基础上大胆革新，融合了各菜系的优点，进步出本人独一无二浓郁、细腻、精致、典雅的新上海菜风格。
之后创建的小南国日式烧烤则是秉承了选料考究、做工精细的传统，原汁原味的向消费者出现了正宗的日式口感。再加上十余种香料，制造酱汁，更创下别无分号的独一无二风味。"麺加"和"满记甜品"更是凭借其在选料和制作上的严格标准以及独一无二清新的口感，深受了广大消费者尤其是年轻朋友们的喜爱。

咱们相信以下各项竞争优势是上海小南国在竞争对手之中脱颖而出及预期于将来进步壮大的要素：
在庞大而快速进步的国家巿场，拥有针对年轻中产和高端商务顾客的多品牌策略；
成熟的枢纽辐射网络，提高效率和扩张水平；
标准化经营在确保质量的同时，推进规模化及效率；
高质量菜肴及创建的产品开发；
忠诚顾客基础带来不错经常性经营；以及
由经验丰富的饮食界翘楚领导的一支干劲十足的专业管理队伍
要打造规模化而率的中高端中餐正餐连锁企业，并不是一件简单的事情，由于此行业对用餐质量的要求，远高于普通的快餐或便捷餐厅。集团主席王女士早在10年之前，就制订了标准化操作流程和枢纽辐射策略，并不断坚持至今，从而确保国家十多个省市60多家餐厅能够提供始终如一的菜肴和服务质量。
标准化操作流程——包含一系列的业务性能及步骤，如洽购、食材预备及烹调、等候及上菜、餐厅选址和性能等。咱们的目标是确保始终如一的质量和工作效率，而且可以迅速而地复制运营模式，以满足咱们连续增长和扩张的需求。
枢纽辐射策略——咱们目前在上海、北京及香港拥有三个主要枢纽——这些枢纽为邻近城市的餐厅提供统一支持，让咱们可在厨房及仓库进行集中化的食物预备、洽购及物流，以达到较大规模经济效益，并确保食物品质始终如一。
多品牌策略——透过多样性的价位和招来差异顾客群体，令每个品牌拥有各自特色，同时又利用规模化经济以及集中化的专业运营管理。多品牌策略可以在经济下行的期间提供缓冲水平。