7tt鲜食便当店鲜食便当店 是一家专业从事“鲜食产品”生产、配送及销售的运营商，让食客品味美食的同时更享安心；更将匠人情怀注入每一份食物里，让精致饮食不再遥不可及。
咱们努力于为用户带去具备“品价比”的鲜食产品，
立志成为“鲜食界的无印良品”。
7tt鲜食便当店鲜食便当店是一家新型连锁便当店，目前已经覆盖武汉、青岛、常州、苏州等多个城市，截至2017年7月线下专卖店已多达90多家专卖店，在武汉、常州均设有大型现代化工厂。
所属公司［武汉市快鼠网络科技有限公司］是一家专业从事“鲜食产品“生产、配送及销售的运营商，公司努力于为用户具备“品价比“的鲜食产品，立志成为”鲜食界的无印良品”。
7tt鲜食便当店自建两大体验和服务体制：实体鲜食便当店和移动端鲜食商城。经营的产品类型主要为：中式餐饮类、烘焙产品类、西式餐饮类、中式糕点类、时令性产品类等五大类型。
7tt鲜食便当店鲜食决胜密码：“厨房、冷链配送、温度管理、售卖管理”
【厨房】大型现代化工厂，不只提升/增加了产品的可控性，更处理了产品的多样化和食品保险问题；
【冷链配送】鲜食需求充分“锁住”新鲜和营养，冷链物流是核心，在7tt鲜食便当店的冷链配送中，温度全程都要求控制在10℃以下，以提升/增加食物的新鲜卫生。
【温度管理】一道美味的灵魂是什么？是温度。每一道菜都有它更佳的“口味温度”。经过严谨的科学测算，针对差异鲜食的个性化温控需要，7tt鲜食便当店为其定制专属的温度标准，称之为：SOP，确保消费者在任何时节、任何时间、任何专卖店吃到的食物，都是它的更佳口味温度。
【售卖管理】当下，正处在IT时代向DT时代强烈革新的时间点，7tt鲜食便当店早在商业模式验证阶段，就已经开始规划大资料的使用，与有必定知名度的商业软件公司，结合开发ERP系统 是国内工业4.0进化的先行者，按需生产／柔性定制／更定位，包含“从食材洽购到生产到冷链运输，更后到消费者手中” 各个环节都有更的指导，使得产品报损率控制在5%这是对传统生鲜售卖业的一次转型升级。
【研发队伍】研发队伍汇聚了台湾、香港、澳门、江浙等地以及东南亚地区的酒店作为产品研发厨房，并引进了日本更先进的炊饭生产线和鲜食生产技术，提升/增加每个环节都能感受的7tt鲜食便当店产品的温度。
