“霜禧家”是一家以霜淇淋为主打，由人气设计师打造的室内设计，营造幸福禧乐、如家般暖和的品牌体验。“匠人之心，手作幸福”：全球洽购，90%以上进口食材，确保质量；提供“有温度”的服务，让每位来客体验到幸福感。
公司成立于2014年，主营餐饮管理及管理征询业务。咱们以创立并运作餐饮品牌为切入点，以管理征询为进步方向，努力于提高餐饮领域的管理能力。公司管理人员均毕业于国内知名211/985大学，有多年外资企业工作经验，提倡开放，公平，可连续进步的公司氛围。旗下有“霜禧家”冰淇淋连锁品牌，目前在浙江台州有3家专卖店。
放弃世界500强企业回黄创业：霜禧家开创人傅盼盼
“85后”的傅盼盼毕业于四川大学，专业是工商管理。去年夏天，她放弃了世界五百强外企重点顾客经理的职位，放弃了诱人的年薪，为了本人的梦想，毅然决定回到黄岩与同为台州人的大学室友何婉婉以及另一位合伙人经营起了这家手作软式冰淇淋店。
吃冰淇淋在国内通常被以为是夏天做的事情。“实际上在日本、意大利等地都是一年四季不受影响的，所以我想让大家知道，如果冬天也想吃冰淇淋，那来‘霜禧家’吃会比较温暖。”傅盼盼告诉记者。
“咱们的目的是做成国内具备影响力的软式冰淇淋品牌。”傅盼盼说，“国内在这块行业几乎是空白。”拥有执行和策划经验的傅盼盼在下定信心后马上着手进行市场考察，设施、原料洽购。去年9月19日，“霜禧家”正式开张。
“由于软式冰淇淋差异于硬式冰淇淋，它需求手工调制自有工艺、机器打制，且配料新鲜，所以只能当天做当天卖。”为了冰淇淋的底料自有工艺能够更美，筹备之初，傅盼盼和她的队友花了两个月时间调自有工艺，试了二百多种自有工艺底料，将每种品尝差别都记在本子上，直到本人满意才过关。
“霜禧家”的软式冰淇淋配料中有红豆和燕麦，为了提升/增加质量，傅盼盼找了一家台湾的供应商。但对方表明只为连锁企业供货，不与“霜禧家”这种“小店”合作。傅盼盼不肯放弃，三天两头往位于上海郊区的供应商办公室跑，晓之以情，动之以理。供应商答应供货，并对傅盼盼说了这样一句话：“兴许，你未来就是我更大的顾客。”
正是由于傅盼盼对细节的注重以及对质量的追求，“霜禧家”客户量日渐增多。
