食在湘在承继和创建的基础上开发了数百种菜式，共五百多道菜肴供客人挑选、口味。”同时，以调料地道、制作正宗、出品考究，给口味者追求色、香、味的享用，而构成了湘菜王本人的独一无二风格。千年楚湘文明奠定了“食在湘”饮食文明底蕴。食在湘以一概正宗之湘味，一概火辣之湘情，一概高雅之湘韵，恭迎四海宾朋、八方食客的大驾莅临。
食在湘，凭借低本钱，可操作性强，简单经营，容易被承受，涉及范畴广等要素被各地人士所认同承受，也成为人类致富的一个捷径。
食在湘，不断备受诸多投资者的喜欢。一是加盟小，特色化经营，二是加盟周期短、快，做到资金的快速增长，三则入门水平不高，进退自如。此外，食在湘项目有别于其他项目，无淡旺季之分。
食在湘不只有街边档口特色化小吃，并且有着快餐、慢餐以及外卖的多方位经营模式，满足了您想做快餐，就做快餐，想做酒店，就做酒店的欲望，一个电话还可以送货到家。
食在湘，餐饮成品、半成品、速冻、方便食品的进步势头更趋加强，开发与生产范畴愈加广泛，进一步满足了市场消费的需要，构成领域进步新的经济增长点。食在湘，领域规模一直加大，经营行业一直拓宽，服务形式日趋丰富，使我国餐饮市场更趋繁荣兴隆，成为领域快速进步和保持较高增长势头的重要力量。连锁经营加快进步。
食在湘深层挖掘湖南乡土饮食特色，巨大优、特、新、精之特点，打造卓具特色的湖湘餐饮文化。食在湘一方面狠抓管理，增强内部运行，严把保留品质关；另一方面建设了多个原原料供应基地，以确保菜式的原汁原味及低劣的价位，给顾主以真正的特色和实惠。无论是繁华的都市还是偏远的县城或是白领聚集的工业园，老乡村均在开业伊始便在当地惹起惊动，创始了吃饭排队、排位用餐之奇观。
