十七先生的鱼是成都餐遇餐饮管理有限公司旗下的连锁酸菜鱼品牌，该公司成立于2017年，自创立以来，始终坚持“诚信为本、顾客至上、互惠互利，开辟创建”的企业主旨，本着“本色为本、专业执着、精益求精”的经营销售方针，力求给顾客提供全面优质服务的同时，期待与各位业界新老顾客携手共进，共创辉煌。
十七先生的鱼的产品色泽金黄，在色香味方面都做得非常可观，在产品的生产制作方面非常讲求滋味，油而不腻，同时还兼具咸、甜、鲜、麻、辣多种多样的滋味，让青睐各类产品的消费者都能够找到适合本人的品尝。
十七先生的鱼秉承传统的酸菜鱼经典，融合时代养生方针，清汤锅的乳白鲜香，鲜而不油;红辣锅：红亮辛辣，不麻嘴不辣喉;绿麻锅又是麻辣爽口，不腥不燥。十七先生的鱼丰富的品尝，扭转了传统单一的就餐选择，从而让食客们有了越来越多的选择。十七先生的鱼厨师队伍在传统酸菜鱼的基础上一直创建品尝，进行研发、改进，精益求精。现已研发出麻、辣、鲜、香、传统等多种品尝，与番茄、萝卜正当搭配，不只营养正当，更是美味十足。十七先生的鱼以健康、营养为出发点，健康的美食综合体。十七先生的鱼，每天好吃一丢丢。
十七先生的鱼适应科学餐饮健康趋势，为了实现烹调的标准化，诸多关键的烹调步骤，好比调味、腌制都可用自家料包统一完成。十七先生的鱼由总部统一研发料包，自有工艺中辅以各种药材，具备营养价值，风味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，让传统品尝更上一层楼。
