1999年12月31日，旺角黑布街开了一间小型的中式甜品店，甜品款式只有芝麻糊、花生糊、红豆沙、腐竹鸡蛋糖水等共8款，因为主攻石磨制成的糊类甜品，故名石磨坊。10年后的今日，石磨坊已发展成拥有4间分店的甜品连锁店，近更发展特许经营业务，晚上9时后要在这间「优质秀旺角开饭热店」找个位置，说难不难说易不易，好彩遇着有人埋单就会快一点，或者要与朋友分头在黑布街及豉油街分店同时等位。一间甜品店为何在如此相近的位置开分店？主因是黑布街店面积小经常座无虚席，熟客提议在附近开分店，结果亦晚晚爆场。
光看名字，已可猜到这店以什么甜品作招徕，就是生磨的糊类甜品，不过让你猜不透的，是这里的甜品绝不会固步自封，永远有新点子满足客人寻求新奇的口腹之欲。成功的点子，就是此店独创，模仿咸食卖相及做法的芒果捞河。所指的“河”，并非香港人平常吃的那些要放汤的河粉，而是自创以椰汁、澄面、牛奶及糖制成的条状奶冻，由于凝固后切为条状，加上奶白色跟河粉有几分相似，便借用河粉之名，质感却比真正的河粉滑嫩数十倍。至于香港人所说的“捞”，即是放酱汁拌匀吃的方法，这甜品以芒果糖浆汁拌吃，是以命名为“捞河
甜品之中还有多粒鲜甜的吕宋芒果肉，面层洒上原粒白芝麻，味道及口感均是层层递进。我们希望将石磨坊甜品打造成甜品行业的新标杆，同时与全国各地加盟商一同实现自己的财富梦想，能够在全国的各大城市看到石磨坊甜品的身影。石磨坊甜品，是石磨坊甜品核心文化品味甜品应该是一种生活方式，品尝石磨坊甜品更应该是一种快乐感觉，享受甜蜜一刻。
