广州食铭餐饮管理有限公司是南粤特色饮食专业宣传机构，也是国内港式茶餐厅专业宣传机构。公司下设项目开发部、招商部、培训部、企划部、物流部、客服部、财务部、直营管理中心等职能部门，拥有完善的项目开发体制、市场宣传系和单店营建运营体制，拥有一个由营养、厨艺大师等组成的顾问团，一支20多人的专业技术队伍及强大的营销团队，业务涉及餐饮领域的技术及设施研发、生产、宣传、培训、招商等多个行业，在美食文明宣传方面经验丰富，成果非凡。
公司以“弘扬南粤饮食文明，打造中小加盟经典”为主旨，以“开辟创建，诚信为上”为经营准则，于2006年，正式推出了“双食记”品牌饮食连锁项目宣传计划，经营项目包含港式甜品、传统布拉肠、茶餐厅。
港式甜品项目以顺德双皮奶、沙湾姜撞奶、传统糖水、滋补炖品、龟苓膏等广东地方特色甜品为基础，推出大量如杨枝甘露、芒椰奶西、水果班戟、布丁等各种年轻化的港式甜品，迅速适应迎合市场的需求。
布拉肠粉店项目秉承粤式肠粉制作工艺、纯正米浆、布拉而成，布拉肠白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透、爽滑筋道，馅料鲜味十足,让顾客学习真正正宗技法，开店有提升/增加。
公司在保留中华饮食文明传统的同时，充分借鉴国外甜品领域的自有工艺经验、运用成熟牢靠制作工艺及先进的终端运营模式，现今流行的商业营业模式（小型甜品屋、布拉肠粉店、中型茶餐厅），把荔湾风味传统布拉肠、粥粉面和钵仔炖饭炖汤等粤港传统饮食风味与甜品有机联合，达到美好的化学叠加效用，欲将“双食记”打造成南粤特色餐饮市场中，粤港甜品茶餐厅品牌和中式甜品文明。
截至2008年，食铭甜品连锁已宣传到全国十几个省市，进步了数百位加盟商，遭到各地消费者的充分认同及社会各界的高度赞誉。随着业务的一直进步壮大，香港双食记饮食文明集团有限公司也相继在香港特别行政区注册成立了，主要努力于进步海外加盟事业。公司的目的是，使加盟商数量突破1000家。同时一直挖越来越多、更、更具特色的南粤美食项目，携手所有渴望成功、热衷餐饮领域的投资者，及广大中小投资者，共赴新一代休闲美食财富之约！
