食客唯鲜中式快餐秉承“诚信优先，质量至上，精益求精，追求非凡”的经营方针，学习总结中、西式快餐管理之经验，以美味家常菜为主，食客唯鲜中式快餐西式经典佳肴为辅，兼容粤，湘，沪各地风味美食，博彩众长，推陈出新，特邀全国美食大师及，潜心研究产品品尝调制与新品开发。
食客唯鲜中式快餐系列产品涵盖营养粥品、拉面米线、特色炒饭、精美盖饭、商务套餐、营养套餐、儿童套餐、功夫煲仔、日式拉面、日式饭类、风味炸烤、汉堡蛋挞、美味小食、甜品小吃、开胃小菜、冷热饮品等标准化的中式正餐与配餐，多达几百种类的产品储备，满足差异地域、差异年龄层次消费者的用餐需要。食客唯鲜中式快餐餐厅采纳自助式点餐的方式，消费者可以以实物为标准，选择本人喜爱的菜品，方便快捷。
食客唯鲜中式快餐成立以来，自营或特许经营多年积累下来的成功经验，业已构成一套完备的连锁加盟经营模式，食客唯鲜中式快餐彻底实现了原料洽购、后勤生产、烹制设施、员工操作、加工标准五位一体的标准化体制。一直借鉴和学习国内外先进的管理模式，引进餐饮界较好人才，打造属于本人的品牌文明，加紧实现企业规范化、连锁化、国际化的长远目的。
食客唯鲜中式快餐将中华传统美食的精髓与西式快餐的方针很好融合，把有品位菜品群众化，美味佳肴标准化，食客唯鲜中式快餐传播现代与传统和谐并存的国家新餐饮文明，开拓了以国家传统美食为特色的国家快餐新标准，打造出国家具有影响力快餐品牌之一！
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