石打食集团是一家以创立餐饮百年老店、弘扬中华餐饮文明、打造川菜品牌为主旨的专业化餐饮企业。
经过数年的艰苦奋斗、开辟创建，石打食集团不只凭借着丰富的视觉氛围冲击力、合格的综合质量、独一无二的文明内涵遭到广大消费者的认可与喜爱，成为了本土餐饮界的一面旗子，并且更成功地完成了专业化与规模化企业运营模式的转化。
目前，石打食集团已进步成为拥有跨多个省市的十多个大中型餐饮主题酒楼， 50余亩产业化基地，企业员工达二千多人，总营业面积近50000平方米，年产值近2亿元的大型餐饮集团。
石打食的使命—— 成为新派川菜、“时髦+古典”文明的先导。
石打食的愿景—— 以质量和视觉领导川菜文明。享用快乐！
“享用快乐”的含意有两层：让咱们所有员工都能有快乐感，用员工的快乐感感染咱们的客户，使客户在体味石打食时，也能无比快乐。快乐的工作、快乐的享用。总部拥有专业营运指导队伍，依据差异地区和饮食饮文明的不同，提供完善的服务，处理加盟商所遇到的经营管理的问题，总部提供专卖店选址方案、赢利情况评价、专卖店设计装修方案、 标准化装修、设施原料洽购指导、生产管理和服务技巧指导、产品综合经营率高、后续产品开发、广告推广、开业促销及大型促销活动支持等支持。开业前，对加盟方的工作人员进行生产管理和服务的专业培训，帮助加盟商做好开业前的一切预备工作，做好对开业前的推广及促销方案的策划，直至顺利开业。开业后，总部还会按期或不按期到加盟店进行巡查指导，帮助加盟商在经营管理、提高业绩各方面得供指导。如果发现问题及时处理；加盟商若有经营上的问题也可提出请求，总部会酌情提供很大的协助。
