“烧脑光年”是河北当年餐饮管理有限公司旗下全资子品牌，是一家将锡纸烧烤类小吃品牌化、公司化经营的自主完全原创项目，同时也是河北省内家以质量锡纸碗烤为主打的品牌小吃项目。
“烧脑光年”以纯正川味调料为基础，辅以酱香、蒜香等多重丰富品尝，不只可以轻松满足当下年轻人追求追求美味的挑剔味蕾，也可以轻松处理众口难调的问题；以“一品勾魂烤脑花”、“难惹烤肥肠”、“入口即醉烤毛肚”、“暴躁热情龙虾尾”等单品作为主打商品，除了丰富店面多重卖点之外，还对所有客户人群有了选择性的针对；“烧脑光年”整体以年轻化的方针为指导，适应当下时代的潮流，相信同时也可以作为商圈内亮眼的装点之一。
“烧脑光年”主打菜品：
一品勾魂烤脑花：将风靡川蜀的风味烤脑花以原汁原味的方式带回国际庄，在融入石门有的特色风味，以特殊解决过的完全新鲜脑花，辅以百十种正宗川味调味料恒温烧烤而成。
难惹烤肥肠：还是特殊解决过的肥肠，完完全全做到不腥不腻，不油不味，将肥肠这种又软又弹的矛盾综合体完全浸入到麻辣调味料中，即使对肥肠完全反感的人也就不顾一切的爱上。
入口即醉烤毛肚：粉发到完全失去口感的千层肚？不是！烧脑家的毛肚不管在口感还是质量上，可以好不夸张地说，。但多说无益，只有口味到为特色的烤毛肚，才能唤醒你心底对毛肚的认知。
暴躁热情龙虾尾：新鲜的小龙虾，新鲜的虾尾，每一批虾尾都经过严格的精挑细选，分别与龙虾店的油腻与大量的食物添加剂，更去除了重金属含量超标的小龙虾头部与鳃部，以健康的麻辣调制，更能巨大小龙虾本色的滋味。无需多尝，只需一口，小清新的麻辣味伴随着鲜美的虾尾会让你完全刹不住车。
