公司于2014年推出“烧鹅濑粉”的品牌,该品牌源于广东烧腊老的字号,烧鹅濑粉,烧鹅色泽金红,皮脆柔嫩,丰腴不腻,味美可口。具备广东特色风味。菜品不只重视色,香,味,形,并且在老风味不变的前提下融入现代元素,努力将“烧鹅濑粉”打造成市场受欢迎的快餐加盟项目。烧鹅濑粉以标准化的操作流程,精细化的管理引路快餐消费潮流,成就中小投资者创业梦想。
烧鹅濑粉本着“诚信求合作、共赢谋进步”的经营方针,公司源源一直地为客户提供很好的快餐美食和快捷优质的服务,烧鹅濑粉以健康,营养,美味,丰富,快捷的饮食文明和享用高质量生活新方针。烧鹅濑粉选用广东清远优质黑棕鹅,中小个为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,烧鹅濑粉选取优质木炭为燃料,挂在烤炉里或明炉上转动烤制,待其燃到尽,适时翻转鹅身而成,斩件上碟,便可进食。烧鹅濑粉,烧鹅色泽金红,皮脆柔嫩,丰腴不腻,味美可口。烧鹅濑粉特点:
1.烧鹅濑粉颜色:色泽金红光亮,肉体丰满,鹅皮黄脆不焦,肉酥松软,甜嫩离骨。
2.烧鹅濑粉香:传承秘方,多道功法细心熬制,醇香飘溢,腹含卤汁,油脂盈润。
3.烧鹅濑粉滋味好:香脆鹅皮,一咬即破;皮下薄薄的鹅油甘香油润,肥而不腻;鹅肉酥软,骨头也很入味。
4.烧鹅濑粉鹅肉切成小块后,皮、骨、肉连而不脱,入口即离,皮脆酥香,肉滑鲜美,骨软浓香。