山姆厨房牛排，在选材、口感、工艺上都坚守必定的标准，一样的滋味，同样的感觉，出现给消费者不普通的品尝。原料都是的，加上制造自有工艺，工艺行业市场。特色烤制使牛肉纤维更严密，去除多余血水，这样制作出的牛排肉质愈加的鲜美有嚼劲，美味又特色的牛排正是人类所追求。尝一次，就能让消费者的舌尖爱上山姆厨房牛排的美味忘。
山姆厨房选用澳洲谷饲200天安格斯牛肉，搭配产品德国烤肠，深海鳕鱼，阿根廷红虾;店铺全开放式，客户能看见原切牛排从现切，现煎，出品的全过程。以食物本位来思索，严格挑选食材，用精细极简的手法，巨大食物自身滋味。
在追求生活情调的今天，山姆厨房牛排为每一个热爱生活的消费者用心奉上每一份关爱。迷人的香，氤氲的飘散在半空中，伴随小桥流水的美好琴音和即兴演奏的热情爵士乐，静静聆听繁花在心底绽放的声音，品味异国浪漫滋味的牛排，人生何其有幸，享用到如此美味。每一个来到山姆厨房牛排的客户，都会被这聒噪国内外中的幽静一角深深招来，踏入初客，就会爱上山姆厨房牛排不普通的滋味。
通常咱们吃的那种浇汁牛排是欧式的，美式牛排比较适合国家人的胃口。它不只量比较大，还有很丰富的配菜。在美国的Steak House(牛排屋，专注于吃牛排的餐厅)里，菜单上牛排是单点的，它把牛肉分成差异的局部，有差异的称号，客人可以依据本人的喜好选择肉的部位，这配菜也是需求单点的，像菠菜、蘑菇、沙拉、薯条等，上菜时每个人要的牛排放在本人面前，配菜放在中间，大家可以分吃，很像中餐的吃法，并且牛排的量也很大，爱吃肉的人可以吃得心满意足。
这样的牛排大餐，平时在家里一样可以做到。要是请朋友吃饭，做上这样一餐，要比餐厅里的气氛越来越多一份温馨和甜蜜。
煎牛排:首先，锅要烧的十分热，这样牛排下锅时，高温会迅速把肉的表面封住，让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油，也可以用黄油，由于不是炸，所以油不必太多，薄薄一层就可以。
牛排普通有二分熟、五分熟、八分熟和全熟，全凭煎的时间长短。后再加盐和黑胡椒粉(后放盐是由于，如果先放会把肉里的汁吸出，影响肉的鲜嫩度)。
还有一种办法是先把牛肉腌制一下再煎。用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右。如果有时间提早预备，可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，放在冰箱里过夜，第二天再做，效果会更好。
