尚膳私厨是一家以江浙融合菜为主题的群众消费餐厅，在这里除了能口味到儿时的滋味，更能感遭到艺术与美食的碰撞，古典与现代的交织，东方和西方的融合。
在餐厅设计方面，尚膳私厨别具一格，对店内软装璜扩大投入，营造时髦新潮的风格和怀旧温馨的环境，不只招来了一大堆年轻人，更是亲朋欢聚释合格情的好去处。
尚膳私厨融合了各地美食，推出简单独一无二的创意菜肴，菜品不必复杂，只需重量和滋味招来人，足以让每一位来尚膳私厨就餐的客户感受[平价豪华]的惊喜。
在这里，咱们用心做好每一道菜，无论是复杂，还是简单，都用咱们的爱心虔诚的对待，让所有的宾朋不只吃好，更要吃出味道，吃出档次，吃出文明，吃出健康，吃得明明白白。 走进尚膳私厨，才发现，那份精挑细选的用心，才是舌尖真正的- [味来]……
尚膳私厨年非悠久，史亦不长，然自其创建以来，新菜层出不穷。食客与日俱增。易旭先生不甘寻来之美食长期经营，愿以联营、技术转让等连锁形式，让尚膳私厨这一重庆江湖菜品牌，深化人心，享誉中华。
回家仿制，历经挫折，一直改良始成杠炭吊锅狗肉、酸菜胖鱼鳅、干烧鳝段、干煸耗儿鱼、粉蒸肠头等系列特色菜品。每逢新菜一出，又引食客无数，店前轿车成排，店内宾客满堂。来晚者虽需稍等片刻，但仍心甘愿意，毫无怨言。
问起原因，俱言曰：“东吃西吃，还是尚膳私厨很好吃。”故食客有诗赞曰： 食客不怕寻路难， 走路开车只等闲。 吊锅狗肉腾细浪， 鱼鳅鳝段胜虾丸。杠炭烤得浑身暖， 醉酒醉到五更寒。 更喜蛙仔肌如雪， 三菜过后尽开颜。
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