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上海家常菜招商加盟

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上海家常菜

投资金额:5~10万

主营行业: 餐饮 > 中餐

主营产品:

公司名称:上海家常菜

成立年份:1999 门店总数:76

加盟区域:全国

适合人群:自由创业

本品牌是否对外招商加盟,请联系商家予以确认!

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上海家常菜 加盟流程

加盟流程:
  1、咨询了解上海家常菜品牌
        通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式,了解您关心的问题,公司将安排投资顾问为您服务。
  2、实地考察上海家常菜品牌
        潜在加盟商前往上海家常菜总部进行实地考察,与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
  3、加盟申请上海家常菜品牌
        加盟商如果对上海家常菜品牌无异议,便可以填写《加盟申请书》。
  4、签署加盟合同
        确定加盟合作意向后,提供合法性证明材料,签署加盟合同并交纳相关费用。
  5、确定上海家常菜加盟店址
        确定店址,总部综合分析所选商圈的可行性。
  6、上海家常菜店铺装修
        由总部专业人员对店面测量,并对店面做装修图纸的设计,加盟商按照装修图纸进行装修。
  7、系列培训
        总部给予专业的系统培训和技术培训,保证加盟商掌握开店的核心技能。
  8、上海家常菜加盟店开业筹备
        开始筹备营业,办理营业执照以及处理相关手续。
  9、上海家常菜加盟店正式开业
        按照开业计划,进行开业前检查,举行开业典礼,正式开门迎客。

上海家常菜加盟流程资讯

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上海家常菜 公司介绍

上海家常菜加盟

    淞沪风味,以上海菜为代表,上海菜,习惯叫,“本邦菜”,是从农家便饭便菜进步而来,比较朴素实惠,以红烧、生偏见长,品尝较重,善浓油赤酱,颇有家常风味。上海是我国很大的工业城市,也是很大的国际贸易港口之一。近百年来,因为工业发达,商业繁荣,不断以“世界名都”着称于世。它位于我国长江三角洲,是一个沿江滨海的城市,气候暖和,四季分明,邻近江湖密布,全年盛产鱼虾,市郊菜田连片,四时蔬菜常青,物产丰富。上海位于交通枢纽,洽购各地特产方便,这又为上海菜的进步提供了合格的原料、调料。
    自1843年上海开埠以来,随着工商业的进步,四方商贾云集,饭店酒楼应运而生。到本世纪三四十年代,各种地方菜馆林立,有京、广、苏、扬、锡、雨、杭、闽、川、徽、潮、湘、以及上海本地菜等十六个帮别,同时还有素菜、清真菜,各式西菜、西点。这些菜在上海各显神通,强烈竞争,又相互取长补短,融会贯通,这为博采众长,进步有独一无二风味的上海菜发明了有利条件。
    上海菜原以红烧、生偏见长。后来,汲取了无锡、苏州、宁波等地方菜的特点,参照上述十六帮别的烹调技术,兼及西菜、西点之法,使花色种类有了很大的进步。菜肴风味的根本特点:汤卤醇厚,浓油赤酱,糖重色艳,咸淡适口。选料重视活、生、寸、鲜;调味擅长咸、甜、糟、酸。名菜如“红烧蛔鱼”,巧用火候,巨大原味,色泽红亮,卤汁浓厚,肉质肥嫩,负有盛誉。“糟钵头”则是上海本地菜善于在烹调中加“糟”的代表,把陈年香糟加工复制成糟卤,在烧制中参与,使菜肴糟香扑鼻,鲜味浓郁。

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