湖南松桂坊餐饮管理有限公司成立于2015年，总部位于湖南长沙，是湖南省知名餐饮企业，“2017国家快餐百强企业”。公司努力于推进中式餐饮标准化，以打造中式快餐品牌为愿景。
公司旗下拥有”松桂坊腊味煲仔饭“和“猴大棒肉汁排骨饭”两大连锁快餐品牌。其中“松桂坊腊味煲仔饭”凭借其之湘西腊味和具特色的品牌文明，以及烹制设施标准化、工厂生产标准化、专卖店服务管理标准化的三个标准，上市后迅速成为时髦快餐煲仔饭领域的重生实力品牌，同时联合线上电商渠道，实现了专卖店堂食、外卖和售卖相联合的新业态。2016年下半年开始，松桂坊腊味煲仔饭在全国范畴内扩展加盟，目前已有上百家专卖店，将来将在全国线下覆盖网点超过500家。
秉承“中式餐饮标准化，提供物超所值的餐饮服务”的企业使命，公司注重后端供应链体制的打造，在长沙自建数千平的工厂，建设了集产品研发、质检、调试、标准配料、集中生产、分装冷藏、全程冷链配送于一体的完整供应链生态，实现了产品由原产地到顾客的真正无缝对接，协助顾客实现真正的专卖店无油，无明火，彻底扭转了传统餐饮领域复杂的炒制过程和难以控制的出品标准，使得专卖店的出餐速度大大加快，在用餐高峰时刻轻松拥有更大的产出。
公司坚持“民以食为天，食以安为先”的企业主旨，始终把食质量量放在位。工厂所有产品原物料履行溯源管理，从原物料到产品成型，履行严格的品质管控，确保食品保险。生产车间树立了领域的“4D食品保险现场管理体制”，把生产过程中所有物品、设施和所有人的行为，全部规范统一，并明确标示直观体现，确保洁净卫生，避免细菌传播，力求做到食品保险0事故，荣获“4D食品保险现场管理示范企业”认证。公司先后制定并推行了《工厂管理制度》、《菜品标准化生产BOM表》、《菜品分装标准》、《产质量量管理制度》、《仓储管理制度》等近100个工作标准，严格按标准规程要求进行运营和管理，提升/增加服务品质、产质量量和食品保险。
在产品研发上，公司不断十分注重创建，一直丰富和优化菜品库，和湖南农业大学、长沙理工大学生物研究系实验室建设了长期合作，研发行业包括基础的菜品研究、新品菜品开发和实际适用测试三个方面。
同时，公司精确掌握市场进步趋势，规划将来，成立了大资料管控中心，深度挖掘公司业务资料模型，搭建的大资料系统实现了对旗下所有专卖店的销售、评估、顾客和财务等各项资料的即时监控、统计和分析，为公司将来的产品研发、营销管理和市场战略提供决策根据和引路。
良心用好料，匠心出滋味，在这个浮躁的当下，咱们秉怀初心，保持对食材的追求，对滋味本真的敬畏，辅以湘菜大师的匠心制造，只为用心做好一碗腊味煲仔饭，让简单的腊味不简单，让平凡的煲仔饭不平凡。
