36matchart是广东头家抹茶主题店，当然也是深圳头家抹茶馆，店内主要以抹茶系列的点心甜品饮料产品为主，随处可见到的一片绿意，竭诚为每一位客户出现一杯好茶自然的滋味。选材来自北纬36°的优质抹茶与精选的3.6牛乳，故取名"36matchart"。
目前店里有 20 个甜品，14 个饮品，甜品销售额占比 60%，人均消费约为 70 元。另外，36matchart还联合当前市场需要，将芝士、新鲜水果搭配抹茶，创建“苏打绿”产品和玉露鲜果茶。除此之外，36matchart CEO杨英朗也意识到掌控上游茶叶供应链，是抹茶连锁品牌得以进步必要条件之一。他表现，日本抹茶供应产能有限，而国内高端抹茶供不应求之余，质量也错落不齐。
36matchart在创建初期已经跟茶园签署长期协定，要求茶园依据产品特性进行个性化订制生产。“只有把供应链控制好，产品才能溢价，才能真正树立品牌壁垒。”
作为华南头家抹茶主题店，36matchart带来的冲击越来越多是认知层面, 在空间、产品表示方式等方面都反其道而行之：不走日式路线。
空间：36matchart摒弃日系和风，主打时髦、简约、国际化风格，聘请韩国及国内行内知名的设计队伍打造年轻人第三空间，满足他们的休闲和社交需要;
产品表示：36matchart在器皿上也有所扭转，不应用日式茶具，而改为现代感强的茶具出现产品;
冲泡抹茶形式：36matchart手冲现泡和手冲咖啡的形式冲泡抹茶。除此之外，店内员工还全部需求承受“点茶”及其他相干产品制作的培训。点茶是指用专注于的工具以专注于的手法使抹茶和水均匀联合的过程，温碗、调膏、点水、击拂等手法，使得抹茶汤均匀翠绿，沉淀抱团，泡沫细密挂碗。
