热血兄弟炭火烧肉是兰池(杭州)餐饮管理有限公司旗下的日式炭火烤肉品牌，于2016年被公司从日本引进，入驻杭州。短短两年的时间，热血兄弟炭火烧肉就已经成为了杭州地区有名的餐饮品牌。而且将入驻的行业扩展邻近的大城市，好比南京、上海等地，人气直线上升。兰池(杭州)餐饮管理有限公司是以运营餐饮品牌为主，设计、管理、策划为一体的综合性餐饮公司。旗下品牌有神田川拉面，蘭池拉面，热血兄弟烤肉，舒芙蕾甜品品牌等。本着“团结、诚信、双赢”的企业主旨，坚持以人为本，以上海为大本营，杭州为新，一直进取，开辟创建。
“热血兄弟”日式炭火烧肉源于日本静岡，开创人藤岛悦郎拥有长达46年的烤肉店经营管理经验，将正宗的日式炭火烤肉带到国家。“热血兄弟”的食材严选 优质进口牛肉和雪龙系黑牛，搭配多种差异风味的烤 肉酱汁，给您的味蕾带来美味与惊喜。 热血兄弟的队伍去日本调查了几个月，从饲养到屠宰再到制作，每个环节都研习了一遍。筹备时间长达1年，投入了大量人力物力，才打造出面积超过200平方米的热血兄弟。
在日本，就有一个有着45年历史的国民烤肉品牌：“热血先生”。2016年4月，“热血先生”的姊妹店“热血兄弟”入驻了杭州，而这也是“热血先生”在国家的一家分店。热血兄弟有四个股东，尽管各自经历差异，却对餐饮业有着同样的热爱。在2015年4月的日本美食之旅中，这几位年轻人来到了腾岛先生兴办的热血先生烤肉店，被日式烤肉的美味招来的他们在商议后希望将热血先生引进国家。在决定开店后，他们找到了上海的日本征询公司，将方针告知给设计公司，由此打造了一家分店“热血兄弟”。正是因为这段创业经历的影响，同时也是希望塑造少年们在炎炎夏日围坐在一桌大肉吃肉的氛围，他们才把店名从“热血先生”改成了热烈而暖和的“热血兄弟”。
