冰工厂是伊利旗下的一局部，是一种非常可口的雪糕，分多种品尝，桃和哈密瓜、芒果等。口号是：“要爽就来冰工厂！”
伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉和原奶、冰工厂雪糕加盟酸奶五大事业部，所属企业八十多个，生产的具备清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶等39类产品600多个种类了绿色食品进步中心的绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋持续十年产销量居全国优先，伊利超高温灭菌奶持续七年产销量居全国优先，冰工厂雪糕代理伊利奶粉、奶茶粉产销量不断稳居全国前三位。[1]2009年，冰工厂雪糕入选国家世界纪录协会冰淇淋产销量国家优先，发明了多项世界一枝独秀、国家一枝独秀。
伊利于2008年的毒奶事件，名誉遭到必定影响，但是这次事件中的检验结果显示，伊利以其35个受检样品有一例检验出了微量三聚氰胺的现实，说明了其品质的牢靠，冰工厂雪糕是可以依赖的国产品牌。
伊利于2009年与北京爱创签约，冰工厂雪糕加盟成功为液态奶生产线施行防伪防窜货系统，让大家喝上合格奶。从2003年至今，伊利集团始终以强劲的实力超越国家乳业，并以极其稳健的增长态势成为了连续进步的领域代表。
现在，伊利雪糕、冰淇淋产销量已持续16年居全国优先，冰工厂雪糕超高温灭菌奶产销量持续多年在全国遥遥先进，伊利奶粉、冰工厂雪糕奶茶粉产销量自2005年起即跃居全国优先位。
2009年上半年，伊利实现主营业务实现目的122.17亿元，冰工厂雪糕同比增长6.69%，同时实现净收银2.54亿元，较去年同期增长117.57%，在竞争白热化的乳业优先集团军中占得先机，冰工厂雪糕更进一步拉大了伊利与跟随者的差距。
2009年前三季度，伊利累计实现主营业务实现目的192.22亿，同比增长1.03%，同时前三季度累计实现净收银5.51亿元，较去年同期增长636.66%，再度摘得领域桂冠，冰工厂雪糕继续以稳健的进步态势引路国家乳业健康进步。
