随着更多的人喜爱冰淇淋，人类对冰淇淋的消费习惯、消费心理和消费形式也发 生突出变革：吃冰淇淋不单纯为了防暑降温，也不只是休闲、娱乐、趣味，越来越多地追求新 奇特、怪味、刺激的口感，重视吃冰淇淋有助于调理体脂美容、滋补营养、绿色健康，这个趋势引路 着将来我国冰淇淋市场成长方向。
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因而，开发营养健康和性能性冰淇淋将是冰饮市场将来的主流。众多领域也纷纷 透露：营养、性能、绿色、健康类冰淇淋即将成为我国冰淇淋市场的“黄金之地”，谁先 抢占这个细分市场，谁将主导冰淇淋市场消费方向。
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专一产品的“新鲜、营养、健康”的 爱客冰淇淋，契合健康饮食潮流。在冰品市场还远远 缺乏品牌的今天，果断出击，以短时间迅速占领了国家的高质低价饮品市场。另针对上至老人 、下至孩童各类人群开发系列健康概念新品，横扫冰饮市场，得到了千万食客的喜欢。
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