重庆侨林火锅始创于2003年，在经营方针、锅底调配、菜品创建开发等关键技术上积累了大量可贵的实践经验，而且短时间内从周边众多大品牌、老品牌中脱颖而出，博得了消费者的认可！
“侨林”单独的信念是：每个细节力求比别人做得更好！2006年5月“侨林餐饮管理公司”正式挂牌成立，标记着“侨林火锅”从单店经营逐渐走向集团化，规模化、标准化、科学化。
为此，公司将对现有的经营方针、锅底技术、菜品洽购、加工、管理等关键技术等进行系统化提高，全面提升服务意识、品质和技术研发能力，进一步提高“侨林火锅”的市场竞争力和佳誉度。
为实现这一目的，咱们将真诚与热爱火锅经营并认可侨林火锅经营方针的有识之士一起，强强结合，共创双赢！“重庆侨林火锅”尽管是“重庆火锅传承人”单位、“重庆老火锅”代表之一，应咱们不断与社会进步同步，在数十年市场经营里经历了解消费群体的变更，咱们了解市场，了解消费者，找到了市场的接口的钥匙，品牌老并没有固化咱们的思维，正是由于咱们队伍的激情就有了“咱们合理年”的队伍精神口号，正是有了这样的队伍。
重庆侨林火锅加盟品牌介绍
不断在挖掘传承“重庆火锅”，挖掘的不只仅是传统的火锅文明、火锅制作工艺，更重视除了滋味的菜品，所谓老火锅的8大荤菜，9大素菜，毛肚鸭肠等只是8大荤菜的其中。
联合现代消费者在追求好吃的基础上更重视健康的方针，大局部青睐重庆火锅在吃完火锅后怕上火、怕伤肠胃、怕吃完后身上的滋味大，为此“侨林”队伍2009年大胆提出创建方针茶与重庆老火锅的联合，在2010年出访几个盛产茶叶的省份，后在湖南安化总于定位湖南安化黑茶，将茶带回重庆将茶怎样融入到重庆火锅底料中进行N次试验，每道工艺标准进行记载，总于近1个月的试验，茶火锅总于出品，同时将此种做法的自有工艺、工艺向专利局申报创造专利，次年创造专利证书下来。黑茶有是熟茶，其结果有诸多（去异味、清算肠胃、降脂降压等），茶叶既是一种饮品也是一种药材、香料，“重庆火锅”底料自有工艺也是多种食材原料和数种香料按传统炒作工艺加工而成，“侨林”技术队伍在炒作底料时现将茶提炼成茶由，将提炼的茶油和茶按标准、流程、比例添加到炒制的火锅底料中，让他与其它原料、香料等自然发酵，构成特有的传统滋味。
