虾皇是以专业烹饪油焖大虾出名的特色餐饮店，其烹饪技术和专业实力人气点赞，是潜江虾皇美食城旗下的连锁分店，潜江虾皇以弘扬潜江龙虾产业文明、打造虾皇品牌形象为目的，提倡"均衡营养，科学配餐"的饮食观念，坚持"精心制作每盘菜，优质服务每一天"的服务方针，继续以不懈的致力，诠释潜江龙虾美食文明，让消费者以很低劣的价格，享受很美味的菜肴，享用很优质的服务。潜江"虾皇油焖大虾"以湖塘清水养殖的龙虾为原物料，辅以10多种名贵中药材和调料，用独门秘方和加工工艺烹制而成，具备辛香爽口、辣中带甜、多吃不腻、回味悠长之特点，是备受消费者喜欢的特色美食。
虾皇坐落于享有“国家小龙虾”佳誉的国家潜江，品牌始于2009年的“潜江虾皇美食城”，凭借独门秘方和加工工艺烹制而成的 “潜江油焖大虾”而名闻荆楚。
自潜江市举办“首届小龙虾节”以来，虾皇借助这一盛事在短短几年时间里经历了迸发式增长。
自2013年成立“虾皇餐饮服务有 限公司”后，不只在全省开设15家直营店，在全国20多个省市拥有加盟店百余家，员工总数达3000人，年营业额突破亿元，迅速 成长为潜江餐饮服务的龙头企业。
2015年底，在大力进步现代化服务领域的政策指导下，以及潜江市委市政府的大力支持下，潜江虾皇实业有限公司应运而 生，作为潜江农业产业化重点龙头企业，潜江虾皇拟总加盟5亿元，
开始大手笔规划小龙虾全产业链：以小龙虾为引擎、以小龙虾 平台化为模式、以小龙虾资本化为契机、以小龙虾全球化为目的，
实现产值50亿，税收3亿，直接或间接发明就业岗位20000个， 惠及关联企业和农户1000家。
“十三五”时期，虾皇实业将举全集团之力，“百城千店”计划、“千农万田”工程、“小龙虾+”行动等项目施行，力 争成为我省“三产融合”的样板企业，致力打造国家小龙虾产业的品牌，实现国家小龙虾“湖北出品●潜江制造”
