青年菜君，才俊青年（北京）科技有限公司的投资者的产品，可以处理北漂青年的晚饭问题，获得加入2014年在杭州举行的创建国家总决赛的资历。
2013年还在一家IT公司工作的陈文，每到下班，拖着一身疲乏挤出回龙观地铁站时，都会被小摊贩的食物折磨得又馋又饿又不敢吃。陈文决定:在地铁口兴办一家半成品净菜的实体店，让北漂一族吃上温情的晚餐。这个创意让三人一拍即合。充分调研后，他们发现传统生鲜领域有两个难以处理的问题:一是冷链配送问题，一公里宅配的物流本钱成为制约生鲜领域的重要瓶颈;第二则是损耗问题。基于这两个"痛点"，三位合伙人确定了青年菜君的商业模式:前一天晚上用户的订单，去洽购、生产、加工，减少损耗;同时在地铁站建设自提点，处理冷链宅配问题。确定商业模式后，三位合伙人纷纷将工作辞掉，这象征着他们每个人都放弃了年薪十几万元的"正经工作"。任牧说:"那时真是压力山大，启动资金都是咱们东拼西凑来的。"
"青年菜君"一家实体店回龙观店开始营业，他们迈出了优先步。他们用极其认真的态度对待食物，好比:"青年菜君"的私房凉面实验到第12次的时候，发现过两遍凉水、一遍冰水，口感才优佳。每一道净菜，就像是一件艺术品:青椒色泽青翠、线条纤细，肉片厚度整齐均匀，每一根土豆丝的长度和宽度都保持一致……
80余平方米的厨房的一块区域，摆放着烧杯、天平等试验用具。每天下午，黄炽威都会与砧板师傅王雷一起研究土豆丝如何切得更整齐、肉丁如何切的更细致、调料如何配比口感更好等"微观问题"。为保持口感稳定，这些测量资料都会后来量化为一张明细表，构成制度。当问及"青年菜君"厨房的"生产标准"是什么时，任牧回答:"没有标准，食不厌精，对食物的口感与美的追求永无止境。" 这些具备食物美学的半成品净菜价格也很亲民:尖椒土豆丝8元、松仁玉米11元、咖喱鸡16.5元。开业三个月，平均每天70个订单的稳定订单量，以及有时用户下单10个菜在家搞宴请的举动都是对"青年菜君"制菜精益求精的肯定。
他们的梦想远不止开一家店这么简单。任牧说，他们计划2014年在北京30个地铁口都开设"青年菜君"的店面，线上预订、线下提货、线上反馈互动这种形式，把"青年菜君"打造成一个有爱的"社区"。"让所有的上班族都能吃上本人做的美食，是咱们的初衷，也是梦想。"
