青岛酒厂股份有限公司始建于1958年，位于旅游胜地青岛市西郊——胶州，比邻青岛流亭国际飞机场，同三、济青、胶州湾高速公路贯穿市区，交通发达，气候宜人。经过半个世纪的创新发展，公司规模不断发展壮大，拥有总资产上亿元，职工1000余人，形成以白酒生产为主,集味精、集装袋、矿泉水为一体的集团公司。

公司已通过ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、标准化体系和计量体系认证。主导产品南阜家酒采用老五甄工艺，结合现代酿酒技术，百年窖泥发酵酿制，以优质粮食酒为酒基，用南阜神泉矿泉水科学精制而成，具有品位香醇，口感饱满，挂杯留香，绵甜爽口之特点。南阜家酒先后被评为青岛市消费者放心满意产品、山东省优质产品、山东省质量免查产品、国家质量卫生全面达标食品。“南阜”牌注册商标2004年被评为山东省著名商标。公司也荣获青岛市百强民营企业、山东省循环经济试点单位、山东省消费者满意单位、山东省白酒行业综合实力三十强企业、全国食品行业科技进步优秀企业等多项殊荣。

公司坚持以技术培育企业的核心竞争力，以技术打造优势品牌，积极同科研机构和高等院校紧密合作，实现了科技成果向现实生产力的转化。公司现有各类技术人员200多名，其中各级白酒评委6名，公司先后与中国海洋大学联合研制开发了螺旋藻南阜生命系列白酒和南阜养生酒。生命系列白酒是利用高新技术，将螺旋藻充分溶入优质粮食白酒中，既保持了白酒风味，又保持了螺旋藻的营养保健成分，具有补血、养血、调血，增强机体免疫力等功能，该技术已核准为国家专利，是二十一世纪的上佳饮品。南阜养生酒具有滋养、滋补、滋润等功效，深受广大消费者的欢迎和喜爱。公司食用酒精项目，设备先进，技术力量雄厚，酒糟废水处理系统是联合国环境计划暑的示范项目，各项指标达到国内同行业前沿水平，为我国酿酒行业酒糟废液综合利用开辟了一条新途径，具有广泛的示范性和较高的推广应用价值。

“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”。我们坚持以诚信为本，秉承以质取胜的理念，走科技、多元化的发展之路。公司愿与社会各界同仁一起携手共创美好的明天。

精益化发展使南阜酒业又赢得新的发展空间。近年来，南阜酒业在实施精细化发展的基础上，及时提升发展的新模式、新思维，超前提出并实施了精益化的新概念，实现了创新式突破，使公司发展成为拥有酒精、高档粮食酒、矿泉水、味精、塑料制品五大产业的综合性集团，提高了企业的市场竞争力。在2006年年终盘点中，公司业绩创下了历史性新高，继续保持了高速增长的发展势头。

“精益化，是目标与手段的统一体。精，意味着管理要达到精细、深入、准确、到位；益，代表效率、效益，是企业追求的目标。”青岛酒厂有限公司董事长徐清丽如是说。

精益化营销构筑市场新架构。以前，南阜酒业注重精细化本地市场的精耕细作，在市场竞争新形势下，他们及时转变营销思路，不是单一追求市场规模，而是强调企业对有效市场的占有，强调有质量的市场份额。在精心挖掘胶州市场的同时，他们对外围市场的开发采取了选准一个、开发一个、巩固一个、营造一个的整体营销思路，周边的平度、即墨市场、省内的淄博、昌乐市场，省外的河南、湖南市场等，都已形成了较好的发展潜力；精益化营销使南阜酒业由粗放的、单一的利益驱动的渠道模式，转化为集约的、机遇利益分享的合作伙伴模式，他们依据不同区域市场的容量，成熟程度及渠道商的能力，进行合理规划与有效调整，建立与渠道商之间的利益共享机制和沟通、交流、合作平台，优化厂商关系，形成风险共担、利益共享、市场共同开发的双赢和谐氛围，为市场拓展打下良好基础；他们强化营销团队建设，提升企业营销管理水平，优化营销队伍结构，引入竞争淘汰机制，激活营销人才队伍，改变营销队伍的粗放式投入与管理，建立合理的沟通与信息共享机制，提高协同意识与合作精神，使营销团队建设成为精益化营销的核心。

精益化管理增强竞争新优势。青岛酒厂有限公司通过精益化管理严格对成本的控制，做到定位、定人、定岗、定益，进一步提升了内部管理水平，提高了效率，增加了效益；积极开展科技创新，大力挖潜增效，少投入、少消耗资源，减少不必要的投入与消耗，杜绝无价值活动，以生产管理的精益化，获得经济效益的很大化。公司的“利用酒精废液生产沼气再生能源项目”成为国内酿酒口碑佳批示范项目，每天生产的300吨酒泥经过转化分解后，变废为宝成为沼气、水和沼气肥，解决了公司40多年来污染高额投入难题，年可节约资金近100万元。在设计思维上，他们尊重并吸收现代品质控制的精髓，保证每一瓶酒的酒品都一脉相承；在工艺流程上，吸收酒业酿造的先进技艺；在酿酒基地上，率先使用了国内居于先进的生态型酿酒构造；生产流水线采用国内优异的流程设计，并选用国际优异的酒质分析仪器—安捷伦气相色谱分析仪；在技术上采取“精选五谷、大蒸大回、深层发酵、古窖醇化”的工艺，保证新酒的品质纯度。生产中传统工艺与现代科技的很好结合，自然与人工的折中和平衡，塑造了优质的“南阜”品质。

精益化运作提升南阜品牌力。该公司注重文化再造，多年来一直立足于胶州深厚的文化土壤，在研究挖掘的基础上凝结、提炼和创新，不断地提升自身的品牌文化和价值，使南阜成为胶州传统酒文化的标志性品牌，“喝南阜家酒、品南阜文化”也成为一种时尚。他们注重媒体推介，先后青岛日报、晚报、电视台等媒体进行广泛推介，坚持产品销售到哪里，推介做到哪里，做到一分投入一分收获，不盲目追求轰动效应，通过精益化运作扎实提升品牌影响力。“南阜”牌注册商标连续三年被评为青岛市著名商标，2004年还获得了山东省著名商标，被青岛、胶州两级政府重奖30万元。公司先后荣获青岛市绿色企业、青岛市百强民营企业、山东省消费者满意单位、山东省白酒行业综合实力五十强企业、全国食品行业科技进步优秀企业等殊荣。