青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办,是较早的啤酒生产企业之一。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、干净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．52－4.8%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。
青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创立的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是国家历史悠久的啤酒制造厂商，2008年北京奥运会官方资助商，跻身世界品牌500强。
1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港买卖所上市，是国家内地一家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒(600600)在上海证券买卖所上市，成为国家在两地同时上市的公司。
上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作形式，青岛啤酒在国家19个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地，根本完成了全国性的战略规划。
青啤公司2010年累计完成啤酒销量635万千升，同比增长7.4%，实现主营业务实现目的人民币196.1亿元，同比增长10.4%；实现净收银人民币15.2亿元，同比增长21.6%。继续保持收银增长大于销售实现目的增长，销售实现目的增长大于销量增长的合格的展态势。
青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多个和地区。全球啤酒领域知名度讲演Barth Report根据产量排名，青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商。
青啤的品牌历史悠久，在国际上的影响力比较大，不过“帆很大，船很小”。1998年，公司制订了“大品牌”进步战略，开始进行大规模的并购扩张。青啤的战略重点从“做大做强”转为“做强做大”，从扩张转向整合。青啤品牌在世界品牌价值实验室（World Brand Value Lab）编制的2012年度《国家品牌500强》，品牌价值已达631.68亿元。
青岛啤酒几乎囊括了1949年新国家建设以来所举办的啤酒品质评比的所有金奖，并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。1906年，建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒展览会上荣获金奖；20世纪80年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首；1991年、1993年、1997年区别在比利时、新加坡和西班牙国际评比中荣获金奖；2006年，青岛啤酒荣登《福布斯》“2006年全球信用企业200强”，位列68位；2007年荣获亚洲品牌盛典年度大奖；在2005年（首届）和2008年（第二届）持续两届入选英国《金融时报》发布的“国家十大高标准品牌”。其中2008年在单项排名中，青岛啤酒还囊括了品牌价值、优质品牌、产品与服务、品牌价值海外榜四项榜单之冠；2009年，青岛啤酒荣获上海证券买卖所“公司治理专项奖——2009年度董事会奖”、“世界品牌500强”等很多好评，并第七次获得“国家比较受尊敬企业”殊荣；2010年，青岛啤酒第五次登榜《财富》杂志“比较受赞叹的国家公司”。
青岛啤酒以“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”为愿景，
将一直创建，“用咱们的激情，酿造全球消费者喜好的啤酒，
为生活发明快乐！”
