桥香园米线隶属于云南江氏兄弟桥香园餐饮管理有限公司,系云南省着名的餐饮连锁企业,于1988年开业创建至今。公司不断秉承传递民族文明、提供优质服务及健康产品的方针,先后在全国开设了近40余家品牌连锁店,并在过桥米线的发源地蒙自选用20余亩地建盖了古典园林式的过桥米线文明城及过桥米线博物馆。
公司有着完备的配送中心为各分店提供快捷、卫生的食品。
除了群众化的特点外,咱们也在一直的自我完善,构成了本人独一无二的汤料自有工艺、加工工艺和经营风格。过桥米线是世界上难得的无火烹调术,所有的原料上桌后,除了一碗看似平静但实则滚烫的鸡汤外,几乎都是生料,不见明火,不见油,就在餐桌上完成自助式烹调,并马上进食。无数人为之倾倒,啧啧称奇。此外,咱们的过桥米线以汤烫味美、选料精细而出名于滇内外,可谓百食不厌。它可麻可辣、可咸可甜、随意调配、南北皆宜,在大江南北都有广泛的顺应性。