无拘无束比利时手工巧克力传承“巧克力王国”的精深工艺，一改国内单一的传统品类，进行大胆革新，纯手工、高纯度、种类繁多，构成了特色的产品优势。每一粒都是制作人员的用心，数以百千的种类造型令人眼花缭乱，以致于你不得不相信，如果在无拘无束都找不到本人青睐的巧克力，那只能说明你并不真的喜爱巧克力。超细可可粉使得巧克力口感纯正，细腻润滑，加上一直增加的新品，使得人类每天都会对这黑色的“小精灵”有着无比的好奇。
纯可可脂——咱们只做好、纯正的巧克力
和所有纯正的巧克力一样，无拘无束比利时手工巧克力均应用纯可可脂，经过精密卷压、长时间重复炼制，所以巧克力口感香滑、入口即化、回味香浓。无拘无束比利时手工巧克力的纯合格质量体如今以下几个独一无二之处：
（1）香味：巧克力的香郁来自可可豆压榨后的香，不含人造香精，其香味深沉、厚重、连续、略带苦味；
（2）融化：巧克力在口中融化是一个慢慢的过程，其可可脂30多度的融点和人的口腔温度相近，再加上其可可脂不饱和脂肪酸的物理性，在口中溶解的过程让人十分欢快；
（3）后味：这个是无拘无束比利时手工巧克力为闪光的一点，由于其原物料的高质量，导致其巧克力在口里融化以后，巧克力的酸度、平衡度和复杂度，会留下十分浓厚、层次复杂、略带苦味的可可余味，并在整个口腔久久缠绕，耐人寻味。
代可可脂——本钱与口感兼顾
考虑到各区域消费水平和个人加盟水平的不同，无拘无束比利时手工巧克力不只采纳的纯可可脂，还采纳本钱与口感兼顾的代可可脂作为原料。相比纯可可脂，代可可脂的熔点较低，在巧克力制作工艺上没这样看来复杂，因而本钱较低。
尽管在品位上不迭纯可可脂，但以代可可脂制作的巧克力在口感、色泽等方面却毫不逊色。由代可可脂制成的巧克力产品表面富裕，保持性长，入口无油腻感，并且不会因温度不同产生表面霜化。
无论是纯可可脂还是代可可脂，无拘无束比利时手工巧克力的制作准则都是：咱们只做好、纯正的比利时手工巧克力。咱们严格依照严格的制作标准，严选物料、正当配比，为的就是给消费者出现纯正的比利时手工巧克力。
