乔家面馆”餐饮管理公司成立于2006年8月22日，是一家以山西特色面食和晋菜为主的特色连锁餐饮企业，本公司以“诚信经营以人为本，客户至上”的经营方针，使企业一直壮大。
源自山西。山西地处黄河以东、太行以西，是华夏文化的重要发祥地之一。山西菜在原物料的选择、调料的运用、烹调技艺等方面都有本人的特点：烹饪办法以烧、熘、蒸、炒、炝、汆、扒等为主，调味重视巨大主味，主次分明，具备料重、醇厚、汤宽、味香的特点；原料大都是本地所产，不追求怪诞，善于把一般原料加工成味美的菜肴；同时山西面食更以其“做工精良、种类繁多、品尝独一无二”的特色而脍炙人口，扬名天下。
山西乔家面馆有限公司是专营山西面和山西地方特色小吃的中式快餐连锁企业。公司以“弘扬三晋面食文明，传播山西游览文明，秉承晋商传统文明”为目的，竭力打造优异的山西面食快餐品牌。
山西乔家面馆居于国家五大面食之首，同时也是山西人的重要名片。乔家面馆依托 “不抛弃，不放弃”的创业精神；坚持乔家生产、乔家培训、乔家销售的三大进步战略；以及产品标准化、操作流程化、生产规模化、管理科学化的经营思路，只用短短几年，就从一个30平米的小店，进步到旗下拥有加工配送中心及全国五十多家分店，日接待客流超过两万人次的中式快餐连锁店。
乔家公司以“共同致力，共同成长，共同致富”为准则，给员工打造一个“高高兴兴工作，快快乐乐生活，悄悄松松挣钱”的创业平台；以“稳定、创建进步”的思路，实现“打造乔家面馆，成就百人梦想”的美妙愿景。
乔家的飞速进步，为促成山西面食出口做出了杰出奉献，遭到社会的广泛关注和认同。荣获“山西名小吃”、“山西品牌面食店”、“国家餐饮百佳金马奖”等荣 誉名称。乔家所取得的成果，不只是山西人民的自豪，也是整个中华民族的自豪。乔家人有决心让世界人民真正感遭到“世界面食在国家，国家面食在山西”的内 涵。咱们将精益求精，无愧于全国人民给予咱们“面食之乡”的佳誉。
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