北京廉价坊烤鸭集团有限公司是国有控股餐饮集团。旗下拥有众多品牌:建于明永乐十四年(公元1416年),以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“廉价坊烤鸭店”;建于清乾隆三年(公元1738年),乾隆皇帝亲赐蝠头匾的“都一处烧麦馆”;建于清乾隆五十年(公元1785年),光绪皇帝御驾莅临的“壹条龙饭庄”;建于清同治元年(公元1862年),以经营北京炒肝出名的“天兴居”;建于清宣统二年(公元1910年),以经营北京小吃着称的“锦馨豆汁店”;建于民国十一年(公元1922年),经营佛家净素菜肴的“功德林素菜饭庄”;建于民国十五年(公元1926年),以经营清真小吃着称的“锦芳小吃店”;以经营宫廷风味的“御膳饭庄”;以川味为主的,郭沫若先生为餐厅题写“力力”匾额的“力力豆花庄”;以经营老北京特色小吃的“红湖小吃”等。 廉价坊集团拥有非遗项目10个,其中廉价坊焖炉烤鸭制作技艺、都一处烧麦制作技艺被列入“非物质文明遗产维护名录”;廉价坊、都一处、壹条龙、天兴居、力力、锦芳是商务部认定的中华。集团以“振兴中华,发明廉价坊”为共同愿景。努力于传承发扬餐品牌,走规模化、连锁化、精细化、流程化、信息化经营转型之路,提炼制作技术,创建特色菜肴,提高品牌价值,为打造具备国家特色的餐饮文明企业,致力实现集团又好又快进步。现廉价坊集团直营店和连锁店共31家专卖店,合作店2家,台湾合资公司1家等;加盟店29家,分布在北京、河北、天津、山西、山东等地。“八百年古都·六百年焖炉”,廉价坊秉承“便当人民宜室宜家”的经营方针,在传承与创建中进步餐饮、绿色餐饮、养生餐饮,一直拓展示代经营形式,一直推动企业健康、连续进步。积极顺应新常态,为促成餐饮市场繁荣、满足百姓就餐需要,致力发明新的业绩。