2015年全国餐饮突破3万亿元，同比增长11.7%， 且餐饮大生意的时代或已曾经， “小而美餐厅”更受消费者追捧，品上云南特色砂锅饭应势而生，以轻奢、时髦、健康、简餐为品牌定位，倡导小而美模式做餐饮，深厚消费者的喜爱。资料显示，2015年国家餐饮业售卖额实现8886.8亿元，同比增长17.7%。2016年1-8月份全国餐饮业售卖额累计6537.6亿元，同比净增884.9亿元，增长15.7%，全年增长直逼万亿。业界普遍乐观预计，2017年餐饮业可至1万3千亿。肥硕的市场，突出的机会，难以抵挡。即便遭到金融危机的冲击，在相干领域处于微利状相干资料显示，餐饮业近几年的年消费总额均达到2万亿元，并成为持续20年实现两位数增长。
品上云南上门教学无经验，教厨艺、教经营、教做老板，为加盟商提供全天运作方案，教授技巧点餐，为顾客推荐特色菜品。品上云南配送酱料无厨化开店,总部供核心酱料。食材由教师到了加盟商当地带着加盟商去市场购置。较大化提升/增加新鲜、廉价。品上云南依靠一支多年从事餐饮管理和餐饮研发的核心队伍，充分施展领域资源优势，不断以专业的服务素质、真诚的服务态度为顾客服务，把顾客的满意作为公司进步的方向，倾心研发顺应市场进步的优质餐饮项目。
沭阳品上餐饮管理有限公司设有专业营运指导队伍，依据差异市场状况，提供个性化的专业指导服务，协助处理经营同伴所遇到的经营和技术问题，给经营同伴提供贴心的服务。为了扶持经营合作同伴的稳步进步，砂锅饭总部将提供从市场选址评价、设计装修、设施装置、专业培训、经营辅导、产品研发、营运支持等多方面的指导服务及支持。秘料统一配送，量化及规范细致的操作流程和时间，确保每个店雷同菜品品尝统一，提升/增加品牌质量，不以被同行模仿。
