相传肉蟹煲起源于明朝皇宫内墙,一个御厨将新鲜肉蟹、虾作为主料,配上制造香料,各种辅料,大火煲制,肉蟹鲜美汤羹浓厚,一煲多 种多样,故被叫了个讨喜的名字——发财煲。
后来老百姓青睐这个菜式、青睐这个名字,于是在过年的时候,都会煮上一盆,求得在新的一年,多福发财,于是肉蟹煲就这么流传下来了。
其实肉蟹煲并不是个简单活,螃蟹好吃却难解决,更别说肉蟹煲的烹制过程中应用了烩、炖、焖、煮、煲等中华美食烹 饪形式,国家人几千年的烹饪智慧,都凝结在这一锅。而胖帅肉蟹煲中,不只应用了螃蟹、虾、鸡翅,还参与了年糕、土豆、香菇 等入味配菜,海中鲜,地上珍,煲成了这一锅海陆风味。
并且,经过胖帅肉蟹煲的改进螃蟹也被很大限度的保留了海产原始的鲜味,加上口感丰富的各路配菜,汤汁醇美,不见油腥,舀上 一块,舌头与上颚相抵用力,才能化开这满口鲜香。
2015年,胖帅肉蟹煲产品线全面升级,推出了全鱼煲,猪手煲,大骨煲......更配置多种多样的辅盈小吃、饮品,让传统的肉蟹煲愈加多元化,更契合当今食客的喜 好,一经面世,便累积了超高人气!胖帅肉蟹煲,已经成为当代肉蟹煲的多元化经营代言人,这种改进后的肉蟹煲,也必会给中华美食市场带来一场海陆盛宴!
高翻台率+90秒出餐=财富盛宴
1煲横行30000亿餐饮大市场
依据统计局较新资料显示,2015年全国餐饮实现目的突破3万亿元,同比增长11.7%。肉蟹煲行情可观,正适应“群众创业,万众创业”的浪潮。
胖帅1煲融古今,百万盛宴等你来赚
肉蟹煲起源于明朝宫廷,留存于民间,一煲汇尽中华烹饪技艺,胖帅肉蟹煲传承千年饮食文明,融合当代餐饮卖点,已经推出便广受消费者追捧,引路市场风潮。