品鸡坊是广州和胜品鸡坊餐饮管理有限公司旗下品牌。
公司是由康泰集团下属企业(惠州兴泰现代农业有限公司)投资成立的餐饮管理公司，成于立2013年4月，拟在全国各地创建品牌连锁店;自2013年9月海珠区珠影星光店开业以来，现在广州已有珠江新城兴盛店、科学城高德汇店、梅花园店、萝岗万达广场店、惠州汝湖店六间连锁店。
品鸡坊公司简介：广州和胜品鸡坊餐饮管理有限公司投资成立的餐饮管理公司，现在广州已有珠江新城兴盛店、科学城高德汇店、梅花园店、萝岗万达广场店、惠州汝湖店六间连锁店。
为满足广大民众对饮食安全、卫生、绿色、环保的需求，我们荣幸地邀请到曾主厨接待江泽民主席、李鹏总理等国家领导人并被中央电视台系列节目特邀表演古法盐焗鸡制作的厨艺大师叶叔加盟品鸡坊。
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品鸡坊品牌介绍：
1600年前胡须鸡就以其特有的胡须外貌特征和优良肉质而驰名。
公元316年东晋年间《广志》中云：“鸡有胡髯、五指、金骹、反翅之种”。
胡髯指颌下胡须状之羽毛，金骹指足胫呈金黄色。
咸丰年间的《龙门县志》中也有繁育记录。
当代中国首席黄鸡学者张细权教授，行遍万水千山，历尽艰辛，终寻找到千百年历史的选择--胡须鸡，兴泰农场引来纯种选育优先培育，实行原生态放养，成就今日龙门正宗胡须鸡，名曰：龙须皇。
龙须皇胡须鸡历经多年纯种选育，每一只初生鸡蛋均精挑细选，从源头上确保正宗。
龙须皇孵化后3-6周之间在户外草舍圈养以享受阳光和氧气;7-17周之间放养于南昆山原生态坏境中;经过20周的优质原生态养殖，使得龙须皇胡须鸡的鸡肉营养丰富，没有多余脂肪，肉质紧实嫩滑，且取食纯天然，无任何污染。
脆爽可口，肉嫩弹牙，口感顺滑，甘香馥郁。
品鸡坊市场前景：为满足广大民众对饮食安全、卫生、绿色、环保的需求，母公司(惠州兴泰现代农业有限公司)自2007年开始养殖原种龙门胡须鸡(养足140天，走地吃杂粮)，专为品鸡坊提供优质肉鸡。
我们荣幸地邀请到曾主厨接待江泽民主席、李鹏总理等国家领导人并被中央电视台《舌尖上的中国》系列节目特邀表演古法盐焗鸡制作的厨艺大师叶叔加盟品鸡坊。
主打上《舌尖》的盐焗鸡、冰皮龙须皇胡须鸡、龙须皇山泉水鸡锅，招牌桑拿鸡、胡椒猪肚鸡锅，原味椰子鸡锅， (人均消费约75元)， 是目前广州较受消费者喜爱的广式鸡连锁餐厅，并在广州成立了加工配送中心，实现产品统一制作、统一配送。
品鸡坊中餐口味定位准，更新快，针对不同人群呈现不同美味，趣味菜单，满足对菜品新鲜感在餐饮美食行业，有越来越多的特色美食走进大家的生活中。
而主题式餐就更加迎合年轻人的需求了。
品鸡坊中餐更加注重时尚浪漫的环境打造，更注重美食的多样化，更注重服务的多样性，让品鸡坊中餐品牌更受欢迎，以时尚、高端、多样化的优势赢得市场。
