分子料理是欧美现今流行的概念之一,运用先进的科学技术来制作美食。云记Nuage分子雪糕运用欧洲的技术以及进口原料,利用液氮的瞬间冷冻,以及新鲜的食材,现场制作,带给每位食客非同寻常的美食体验。从选料到工艺,每一个步奏都做到精益求精,,无添加,低糖低脂。味!
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