兰州地方饮食文明源远流长,民族风味小吃繁多,各具特色,其中尤以“牛一嘴牛肉拉面”蜚声中外。牛一嘴牛肉拉面是兰州回族老人马保子于1915年创建的一种地方面食,始称热锅子牛肉面。其经营方式是把面、汤用担子挑上,走街串巷,当门服务。后经其传人一直研发,终构成了“一清二白三红四绿五香”—即汤色清亮,萝卜片洁白纯净、辣椒油鲜红飘香、香草和蒜苗新鲜翠绿、面条黄亮筋道的兰州牛肉面,其特有特点和风味博得了国内外乃至全世界客户的荣誉。
标记形为汉字“牛”的繁体写法,即提示商标称号,又形似有着优美犄角的牛头,契合本公司所从事的牛肉面的主要食材原料。此标记又略似一人拉面的动作,暗示牛肉面的制作特点。
“牛一嘴”称号即提示了本公司从事的以牛肉为食材的餐饮领域特点,又通俗易懂,幽默风趣,体现了本餐饮面向群众,雅俗共品的食品性质。
此标记方式古朴简洁,既有国家文明笔墨的意蕴,又具现代商业图形的清晰简明特点。表明了天驹以现代快餐方针弘扬古老东方饮食文明的信念和意愿,体现了天驹人“所谓不可能就是等你去实现”的座右铭,昭示着咱们在“奋进、向上、不屈、昂扬”的老黄牛精神率领下,学习“兢兢业业、吃苦耐劳、负重前行、任劳任怨”的老黄牛品格,迎接新挑战,创始立事业。
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