1、营养均衡:牛街年记清真熟食物料的选择和搭配均经过科学论证,能地提升/增加食客在口味美味的同时,补充身体所需的多种营养元素。
2、环保、不扰民:牛街年记清真熟食整个制作过程不产生油及噪音,有利于环境维护和消费者的身心健康,很大程度上减少了餐厅对周边居民的打扰。
3、无需厨师:专用汁料、副产品及调味品由公司统一配送,提升/增加了品尝的一致,防止了厨师的随意性。
4、卫生:牛街年记清真熟食制作过程均在客人餐桌前完成,差异于传统的中餐需在后厨制作,所以客人可以直观地看到菜品从生到熟的全部制作过程,食用更安心。
5、节约能源:炊具选用高科技现代航天工业合金物料制成的焖锅和节能型电磁炉,应用电能,比其他能源如燃气、碳火等费用也较低,更契合现代环保节能的时代要求。
6、吃法独一无二:客户可以依据本人的需求先吃后涮。在服务员的指导下,客户也可以本人动手加入制作,这种融入互动性、趣味性的就餐形式显然更容易得到客户的认同。这种以中式餐饮的文明底蕴融汇西式快餐标准化的模式,构成了咱们牛街年记清真熟食标准、统一、绿色、环保的新局面。