兰州牛大碗牛肉面餐饮公司是一家品牌化、规模化、连锁化进步的餐饮及调料供应综合体,为消费者提供一个种类全、品质高、卫生优、服务化的一站式品牌餐饮消费场所,并得到政府及相干部门的积极支持,现诚邀热爱美食领域的投资者加盟合作进步,共同进步牛大碗牛肉面,美化新气象,让牛大碗牛肉面成为餐饮领域美食文明的传播者,共同致力将牛大碗牛肉面经营成为甘肃乃至全国性的知名餐饮品牌,从而做大做强牛大碗牛肉面品牌。
杨锁记先生,从事牛肉拉面领域20多年。他以多年的实践经验,潜心研究牛肉面制作的各个环节,对煮肉、调汤、和面、火候等关键点有了深刻地理解,并对传统牛肉面烹饪形式进行了大胆改良,逐渐构成了独一无二的风味。
兰州“牛大碗牛肉面”以全新的经营模式、种类多样性、正宗的兰州风味,一经推出,即博得了广大消费者的赞誉。被兰州市商贸委、兰州牛肉拉面之乡评定委员会授予首批“百佳牛肉面企业"(位居前四名),被国家烹饪协会、甘肃省烹饪协会评定为“中华餐饮名店”和“甘肃餐饮名店”名称。
兰州“牛大碗牛肉面”履行全国连锁加盟,以其专属的低本钱调料优势、厨师提升/增加优势、水质解决专利技术优势、核心制作技术优势等“四大优势”及牛肉面专用汤料、煮肉料、牛肉面专用辣椒面在全国范畴内的统一配送,统一标准制作12大自有工艺,提升/增加了兰州牛大碗牛肉面的纯正风味万店如一。目前,在全国已成功加盟的连锁店,家家生意兴旺,加盟成功率达。