一、品牌优势：
兰州“牛大碗牛肉面”品牌以多样性种类、全新的经营模式、颠覆兰州拉面的传统种类。在兰州市政府、兰州市商贸委、兰州牛肉拉面之乡评定委员会授予首批百佳牛肉面企业。国家烹饪协会，甘肃省烹饪协会，评定为“中华餐饮名店”和“甘肃餐饮名店”名称。在兰州惹起媒体，领域的极大关注，并得到客户的认同和追捧。尤其是2013年取得“阿索金大碗”注册商标后，品牌优势愈加显现。
二、调料优势：
兰州“牛大碗牛肉面”专用汤料、煮肉料、牛肉面专用辣椒面在全国范畴内单独一家标准化、工业化生产厂家，就是兰州阿索食品厂。调料价格比市面价格低20%，并由公司规定统一配送，统一标准制作办法，真正做到了万店如一。
三、自有工艺优势：
公司授予加盟方兰州“牛大碗牛肉面”十二大核心标准制作自有工艺，加盟店老板亲身把握标准品尝。打破了曾经师傅把握品尝的局面，提升/增加金大碗牛肉面品尝天天一个味，年年味不变。
四、配送师傅优势：
兰州牛大碗牛肉面，师傅由公司配送和加盟方自行招聘二种形式入职。正常配送师傅为：店长1名，调汤师傅1名，捞面师傅1名，拉面师傅1名，炒面师傅（炸酱面，凉面）1名，共5名。加盟方自行招聘师傅的，经公司考核合格后免费进行培训，培训合格后上岗，但住宿费生活费自理，需公司帮助办理的，须交住宿费生活费每人每天50—100元。如加盟方自行招聘师傅的在正常加盟费的基础上优惠（少收）加盟费5000元。配送师傅的，按加盟费标准收取，不享用优惠。
五、广告推广优势：
兰州牛大碗牛肉面将逐渐在全国各大网站，电视台，报刊，杂志上进行强大的广告推广，使阿索品牌深化人心。
六、可控优势：
“牛大碗牛肉面”系加盟小、快、经营高、收银大的餐饮加盟项目，公司与加盟店紧紧围绕一碗面做足文章，老百姓易承受，大众基础广泛，市场前景广阔，短期内即可收回加盟而且实现目的丰厚，全部可控。如今全国已开张的兰州牛大碗牛肉面，家家生意火暴，加盟。牛肉面在国家快餐业目前刚刚起步时，“金大碗”具备一概竞争优势。
