质量是企业的生命，也是商标品牌的生命，企业要做大做强，品牌要恒久鲜亮，产品质量这一根基必须牢固。花冠人汲取企业与鲁酒兴衰的经验与教训，始终如一地叫响“酒品看人品”的口号，把“人品与酒品”融合在一起，以诚信的人品酿酒，以消费者的认可度检验酿酒者的人品，把做人与做酒贯穿于企业的始终。

在质量管理中，我们严格按照现代企业管理模式进行运作，在通过IS09002国际质量管理体系的认证的基础上，适时进行了换版认证，使质量管理更加规范化、制度化、科学化，在生产、供应、酿造、销售等各个部门，从原料购进、产品生产、到成品出厂，都建立了一套相互制约的监督体系、层层严把质量关口，上一道质量不过关，绝不准进入下一道工序。

酿造优质白酒可以说是一个系统工程，在每一个环节上，花冠人都抱着一个高度负责的态度。花冠集团成立了质量监督委员会，公开聘请了58位社会各界人士对企业产品质量、生产经营进行严格的跟踪监督。过硬的质量管理为花冠集团赢得的荣誉：中国有名商标、全国守合同重信用企业、中国白酒工业百强企业、豫鲁苏皖四省风格金奖、山东品牌、山东省十大名酒等，这一切荣誉都是对花冠集团“人贵品质、酒凭质量”的优佳诠释。

花冠集团酿酒有限公司位于，地处鲁、苏、豫、皖四省交界处，东依机场、京福高速，西邻京九铁路、日南高速，新石铁路、327国道横贯全境，日东高速和济广高速在交汇。交通畅达，酒业兴旺，市场繁荣。

古为大野泽，是中华文明的发祥地之一。这里土地肥沃，四季分明，水丰富，多涌泉，清澈甘甜。据史书记载，“上皇伏羲氏，生于大野泽，喜酵酿。是中华先民优先位载入史册的男性始祖。”因此有，五千年文明史饱含着酒文化之说。

酿酒业，无论是在商周秦汉隋唐宋；还是元明清、近现代，皆昌盛，延续至今。特别是在1999年3月，原花冠酒厂改制为花冠酒业有限公司以后， 企业迅速走上了跨越式发展的快车道。

目前，花冠集团酿酒有限公司已成为生产经营白酒为主，印刷、果酒、饮料、房地产等多业并举的大型现代化企业集团，拥有员工2600人，其中专业技术人员218人，高标准白酒评委2人，省级白酒评委6人。酿酒发酵池6000个，可年产优质粮酒2万多吨，储酒能力3万吨，是很大的粮酒生产基地。公司先后荣获“全国白酒工业百强企业”、高标准“守合同重信用单位”、“消费者满意单位”等一系列荣誉称号。

公司时刻重视人才队伍建设和科技创新，长期聘请中国白酒评酒专家组原组长沈怡方、组长高景炎等九名高标准白酒专家定期来企业进行技术指导和技术培训，技术力量全国同行业前沿。先后投资数百万元，安装了微机勾兑自动控制系统，确保产品质量的稳定和统一；购置了气相色谱仪、液相色谱仪等国内先进设备，使对白酒中各种微量元素量比关系的分析能力、和检测能力达到了国内先进水平。

花冠牌系列白酒，采用传统酿造工艺与生物工程技术相结合，精心调制而成，除具有浓香型白酒的“窖香浓郁、香味协调、纯和绵甜”的特点外，更具有“窖香优雅、多粮风味、酒体”的独特风格，目前已形成花之冠、冠群芳、年份酒、花冠、红果酒五大系列六十多个品种。连年被评为“品牌产品”、 “消费者满意单位”。2006年，“花冠”商标被认定为“中国有名商标”；2007年，荣获“苏鲁豫皖四省金奖”；2008年，荣升“十酒”第三位，成功晋级白酒优先军团的行列；09年6月，花之冠酒又被指定为“第十一届全运会代表团专用酒和庆功酒”。产品已经走出本地市场，远销、、、、、宁夏等十多个省外市场，深受广大消费者青睐。