猫婆重庆小面,初期以佐料全、滋味正为基础,口感丰富,老少皆宜。为了契合越来越多人的品尝,老汉做出了适合于差异人群自由搭配的小面。久而久之,他的小面构成了本人的特色,汤鲜而厚味、香辣下口,让诸多人有了那种"不吃小面不自在"的感觉。老汉用终身对小面的热爱,让整个重庆认识了他、肯定了他。现在"猫婆重庆小面"已有百年的历史,就好像店铺门口的老汉铜人形象,让知道这个传统品牌的人又回头看到了那条老街、耳边徘徊着那久违而亲切的吆喝声。
猫婆重庆小面地道味,吃着浓香爽口,不论男女老少都宠爱,现已成为全民追捧美味,于市场之上已经积攒超好口碑。味美营养高,制造食材精心烹制,好口感让其他同行模仿不来。
猫婆重庆小面源于山城正宗的市井滋味,这滋味从清闲自在的老城旧街一路飘到日新月异的繁华都市,勾起远在异乡的人类浓浓思乡情。恍惚间,仿佛是在的大雾的夜里,透过雾气,隐约中看见远处路边摊的微弱灯光,朦胧的蒸汽让人心头一暖。
“猫婆重庆小面”秉承以打造科学的管理体制为基础,以合作商的利益为终利益的方针,打造具备特色的运营体制。
“猫婆重庆小面”定位轻餐品牌,主力顾客群体为80 90 00后,以餐饮消费升级为引路,依靠购物中心盛行的轻食风,引路"面"类品牌的消费升级市场,巨大“欢辣”新体验。
猫婆重庆小面传承中华饮食文明精髓,麻雀虽小,五脏俱全,可谓“汤中容天地,面里聚乾坤”,刚柔相济又具备包容性。文火熬制的高汤,刚刚做好的鲜面条,制造调料熬煮的油辣子,多达十八种的佐料,挑一夹面入口,那香味直逼喉咙,挑战你的麻辣感官和味蕾极限。