米街火锅所用原料均源自、原汁原味汤料滋味巨大，滋补养胃，绿色保健。选用十多种上等中药食材与新鲜的牛骨、猪骨、鸡骨等高钙骨架，采纳古法焖制，米街火锅不只能养胃止渴，补气补钙;更能解五脏之热，米街火锅滋阴益气，暖胃开津和缓解铅毒之结果。实现了营养、健康、美味的佳平衡。
米街火锅真真的台湾美食，地地道道的味儿：米街火锅美味在身边。米街火锅演化而成正宗辣爽，辣中有香，香中带麻，麻辣鲜香耐人寻味，是地道焖锅美食的代表之作!精选四十余种草药经过现代工艺精制而成清热除湿、调和肠胃，麻辣鲜香却不上火;米街火锅可以单吃焖锅也可以吃完焖锅参加香浓高汤再涮，随意搭配超值实惠，依据开店的大小及就餐环境的差异可以采取差异的吃法方式!!可以单吃焖锅也可以吃完焖锅参加香浓高汤再涮，随意搭配超值实惠。
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米街火锅相对于煎炒烹炸等别的形式，吃火锅的营养损失更少，入锅食材的营养素几乎可以完全吃进体内。而火锅锅底的品种，从简单的红油锅底和鸳鸯锅底，到各具特色和口感的羊汤锅底和鱼杂锅底等，不只鲜美，更营养健康。米街火锅考究的是热闹，并且要一桌比一桌热闹，随着汤锅蒸腾的热气，汇聚着聊天声和笑声，这种市井间平凡的美妙，正是吃货们留恋火锅店的关键所在。米街火锅特别是在情绪低落的时候，约上三五知己，置身其中，吃得热火朝天，所有的不开心都消云散了。米街火锅出品实惠正宗，可选品种多。店内环境舒适优雅，所有餐料均为成品配送，无明火设施，环保卫生，引导饮食消费新风尚，其时髦明快、整洁舒适的用餐环境更是招来了大批忠诚美食者。
