芈粉桂林米粉是桂林米粉进步中的一个知名的连锁加盟品牌，是传递桂林米粉到各地消费者口中的莫大助力之一，芈粉米粉自成立进步以来，全国百余家连锁店的桂林米粉品尝都遭到当地消费者的喜爱和肯定，作为一家做正宗米粉的连锁加盟品牌，芈粉不断强调要做一碗正宗好吃的米粉给消费者。
传统正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特点招来了八方食客。米粉制作工艺源于传统，优于传统，以米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势，这也是正宗桂林米粉所要具有的独一无二口感优势。
卤菜粉
把烫热的米粉滤干，再配以锅烧（炸酥的五花肉）、卤牛肉片、香肠、叉烧等，加卤水、花生油、酥黄豆，再依据个人喜好参与辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等，搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响，声色味俱全。
汤粉
把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉滋味非常鲜美。
醋水米粉
这是一种无肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，经济爽口，妇女特别爱吃。
马肉米粉
桂林米粉有许多种，有名的是马肉米粉。它用红烧马肉作配料，马肉鲜嫩味香，壮阳补肾。曾经吃马肉米粉多用小碟来盛，米粉仅供一箸，上面有几片薄薄的马肉，再加以几粒油炸花生，拌以桂林辣酱，风味特佳。
一人一口一碟，可吃二、三十碟粉。现代已改用大碗，味道不变。马肉米粉以城中老店“又益轩”米粉店驰名，听说它开设于清代道光年间，本来设施不足，店面不大，但生意十分兴旺，店主限定每日的发售量，以致后来的食客，只好等明天清早了。
