美炉火锅在火锅经营中,把特色鲜明的纯清油火锅融入美炉火锅,恪守“打造百姓质量生活”的核心经营思想,以“简约时髦、服务百姓”的经营方针,“宁少务精、宁缺勿滥”的菜品出品准则,将火锅餐饮融入美食、美境、美器、美感的概念,把传统菜品用现代形式演绎归纳,实现了菜品的创建和进步,刺激和满足了消费者的需要。
美炉火锅在全领域把酒水超市概念以及儿童游乐园经营模式引入到火锅店的经营中,既传承着火锅的精髄,又颠覆了传统火锅经营模式,创始了时髦潮流饮食和高附加值消费融合的崭新模式。在清油火锅经营企业中,美炉火锅的店面数和营业面积位居前列,成为名符其实的四川清油火锅的领军企业,同时“开业成功率”更被同行所称道。
美炉火锅自成立以来非常重视品牌维护和创建、建立,公司优先对“国家清油火锅”的通用网址进行了注册和维护,使美炉火锅成为消费者心中“国家真正意义上的纯清油火锅”,对“美炉火锅”品牌的域名进行了多方面的维护,避免了市场上“李鬼”的呈现;美炉火锅装修形象、广告宣传语、漫画人物形象、服装设计获4项着作权维护;公司自主研发的餐椅、餐桌、备餐柜、菜架和创火锅双味碟均获知识产权外观**。
美炉火锅融合传统,演绎现代,以一种新鲜、灵动的形象展示给消费者;而以打造“百姓质量生活”为己任,塑造出轻松自在、物超所值、个性张扬、现代潮流的消费印象,使“在美炉火锅消费就是一种时髦”正成为群众的一种质量生活形式。