历史起源悠久,经典风味,种类品尝多样
拉面起源于国家,又被人类成为甩面、抻面、扯面。拉面是一种具备北方地方风味的面食,由于地方与品尝的差异,逐步演变为兰州拉面、福山拉面、山西拉面等种类;依据形态品尝的差异,又可以分为空心拉面、夹馅拉面、小拉条、龙须面等。
拉面的制作技术性要求很强,制作精妙的拉面,面身爽滑筋道,久煮不烂、柔中带韧,具备独一无二的风味。
实力与潜力并存,传统与现代融合,健康与美味随口可得
面家拉面是沈阳全家餐饮管理有限公司旗下的一个颇有竞争实力与进步潜力的餐饮品牌。公司集传统的健康饮食观念和现代化经营管理方针于一体,自成立以来,始终秉持着“传承美食经典,引路餐饮时髦”的进步观念,兢兢业业、稳扎稳打,在竞争之中一直谋求自我创建和突破。
面家拉面,一个古老却又散发着年轻气味的餐饮品牌,其制作工艺精良、美味健康可以满足挑剔的味蕾,因此深受消费者们的认同。面家拉面努力于传统与现代美食的创建融合,为打造具备国家传统风味特色的健康拉面美食而一直致力着。
面家拉面主打特色产品为日式拉面,以独一无二酱汁参加猪骨或者鸡骨熬制而成的浓缩高汤,再配以玉米、叉烧、海苔、海鲜、豆芽等配菜,清汤面品尝清淡,面汤清澈见底;酱汤面以日式大酱为主料,酱香浓郁扑鼻,令人食指大动。