曼灌汤包是广西的一种地方特产，是名头很大、字号响亮的广西小吃之一。贾三是广西城的名人。来到广西，你是无论如何该去品味贾三先生透彻人心的清真和美轮美奂的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。
贾三是广西城的名人。来到广西，你是无论如何该去拜望贾三先生的，该去品味贾三先生透彻人心的清真和美轮美奂的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。广西的小吃多，“曼灌汤包”是名头很大、字号响亮的广西小吃之一。
“曼灌汤包馆”在广西有三家分店区别是土专卖店、回民街店、西羊市店。
灌汤包顾名思义，它就是一种包子，但里面却是有汤的。这又是何故？其实只是一层窗户纸，不捅不破。不知道的还认为是用某种工具把汤灌进包子里去的，不然，这汤本已在馅里面，只可是是在包之前把肉冻放在馅中，包好以后经笼屉上火一蒸，肉冻化开而不漏。灌汤包考究汤不能漏，包子又要不粘笼屉，这全看大师傅的手艺了。地道的灌汤包为清真食品，普通为牛、羊肉馅。京城的灌汤包尽管仍为贾家所开，但兴许为了适合越来越多人的品尝，又增加了三鲜馅、素馅等种类，滋味自然不迭牛、羊肉来的地道。包子上来以后，要蘸着佐料吃。佐料为店里特别加工过的醋加辣椒末，另备小盘糖蒜与香菜(北京店则未见预备)。包子热腾腾的，但千万不能急不可待地去吃，万一您一不留神，一口下去，包子里的热油汤不是烫着了您的嫩舌头，就是溅您个满脸花。不用不好意思，灌汤包吃的就是这口，乐在其中，若不身临其境，难解个中三昧。
