梦飞教育成立于2008年，总部位于福建省福州市。是一家以学历教育、职业资历证培训为核心，从事教育研究、文明培训、辅导、考试助学、教育征询等教育事业，提供课程开发、课程培训、教材出版、线上课堂等教育服务的综合性教育集团。
2014年11月，梦飞教育启动项目部制经营。于总部设立人力资源部、行政部、财务部、企划部、教务管理部、教学服务部、教学监管中心七个职能部门，下辖统招专升本辅导、梦飞中职辅导、易佰分中小学全科辅导、正乾成人学历教育、老师考试辅导、创客联盟等六个项目部。
2015年7月，梦飞教育开发线上学习平台，截止目前，已累计加盟680万元，实现学员可在线选课（录播课、直播课）、下载数据、在线测试等性能，目前可实现20000人同时在线学习。
2018年4月，梦飞教育于福州大学城（闽侯县上街镇）投入700万元建立全日制集训基地。
2018年9月，梦飞教育开始内部改革，整合项目部，规划全国市场。
2019年5月，梦飞教育集团化模式定型，于福州设立集团总部，各省设立分公司，下属地市设立分部，各地设立分校或分支教学点。目前梦飞教育已建设福建、云南、浙江、湖南4个分公司，福州、泉州、厦门、漳州、三明、南平、莆田、宁德、龙岩、杭州、湖州、温州、长沙、昆明等地设立14个分部，60个分校或分支教学点。业务版图涉及3+2专升本辅导、中职辅导、成人教育考试辅导、老师考试辅导、中小学全科辅导、自学考试辅导、创客、艺术高考、高考文补等。
截止2019年6月，梦飞教育拥有全职员工357名，兼职老师846名，教学面积达47000多平方米，年培训量达18000多人，十年来累计为130000多名各类学员、深造铺平道路。
梦飞教育以“成为可观的教育机构，做教育领域的领军者”为愿景，行程“艰苦磨砺、疯狂执着、勤思创建、团结拼搏、超越自我、勇争”的校训，本着“以优质服务为基础，以高分教学创品牌”的办学方针和“做良心教育”的办学主旨，践行“让学员满意、让家长满意、让社会满意、让本人满意”的办学口号。
自兴办以来，梦飞教育着力提高办学内涵，重视教学品质工程建立，积极参加各类公益活动，以激烈的社会责任感和专业的教学服务管理博得了广大师生、家长的认同，2016年至2019年持续四年获得“优质师资诚信培训校”的好评。
